17 Fit Kalorier i mat Korn, belgfrukter og mel
Sorte bønner kalorier og næringsinnhold
Sorte bønner (kokte): 132 kcal per 100 g, 8,9 g protein, 0,54 g fett, 15 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 198 kcal. Tørre: 341 kcal per 100 g.
Sorte bønner er en bærebjelke i meksikansk, kubansk og brasiliansk mat, fra fyll i burritos til svart bønnesuppe og feijoada – og et godt alternativ til kjøttdeig i en vegetarisk taco. Kokt fra tørre har de rundt 132 kcal per 100 g og er rike på folat, mens tørre bønner veier inn på mer enn det dobbelte fordi de ennå ikke har trukket til seg vann. Bønnene fra boks her ligger lavere, rundt 91.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Saltfri
- Protein 27 %
- Fett 4 %
- Karbohydrater 45 %
- Annet 24 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 198 kcal P 13,3 · F 0,8 · K 22,5 g
- 100 kcal er 75 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 225 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 1,3 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Kokte | 132 | 8,9 | 0,5 | 15 |
| Tørre | 341 | 21,6 | 1,4 | 46,9 |
| Hermetiske | 91 | 6 | 0,3 | 9,7 |
Fra tørr til kokt
≈ ×2,6
| Tørre | Kokte | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 260 g | 341 kcal |
| 60 g | ≈ 155 g | 205 kcal |
Vekten etter koking er regnet ut fra kaloriene i de to oppføringene: vannet maten trekker til seg, gir vekt, men ingen kalorier. Hvor mye det veier hos deg, avhenger av vannmengden og koketiden, så registrer det du faktisk veier: tørrvekt med verdiene for tørr, kokt vekt med verdiene for kokt.
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Kokte
Energi og makroer
- Energi 132 kcal 552 kJ 7 %
- Protein 8,9 g 18 %
- Fett 0,54 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 15 g 6 %
- Fiber 8,7 g
- Salt <0,01 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 27 %
- Fett 4 %
- Karbohydrater 45 %
- Annet 24 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,87 mg 7 %
- K-vitamin 3,3 µg 4 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,244 mg 22 %
- Riboflavin B2 0,059 mg 4 %
- Niacin B3 0,505 mg 3 %
- Pantotensyre B5 0,242 mg 4 %
- B6-vitamin 0,069 mg 5 %
- Folat B9 149 µg 74 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 32,6 mg
Mineraler
- Kalium 355 mg 18 %
- Kalsium 27 mg 3 %
- Fosfor 140 mg 20 %
- Magnesium 70 mg 19 %
- Jern 2,1 mg 15 %
- Sink 1,1 mg 11 %
- Kobber 0,209 mg 21 %
- Mangan 0,444 mg 22 %
- Selen 1,2 µg 2 %
- Jod ingen data
- Natrium 1 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Saltfri
- Høyt innhold av folat
- Kilde til mangan
- Kilde til tiamin
- Kilde til kobber
- Kilde til fosfor
- Kilde til magnesium
- Kilde til kalium
- Kilde til jern
Tørre
Energi og makroer
- Energi 341 kcal 1 427 kJ 17 %
- Protein 21,6 g 43 %
- Fett 1,4 g 2 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 46,9 g 18 %
- Fiber 15,5 g
- Salt 0,01 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 25 %
- Fett 4 %
- Karbohydrater 55 %
- Annet 16 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,21 mg 2 %
- K-vitamin 5,6 µg 7 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,9 mg 82 %
- Riboflavin B2 0,193 mg 14 %
- Niacin B3 2 mg 12 %
- Pantotensyre B5 0,899 mg 15 %
- B6-vitamin 0,286 mg 20 %
- Folat B9 444 µg 222 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 66,4 mg
Mineraler
- Kalium 1 483 mg 74 %
- Kalsium 123 mg 15 %
- Fosfor 352 mg 50 %
- Magnesium 171 mg 46 %
- Jern 5 mg 36 %
- Sink 3,6 mg 36 %
- Kobber 0,841 mg 84 %
- Mangan 1,1 mg 53 %
- Selen 3,2 µg 6 %
- Jod ingen data
- Natrium 5 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Saltfri
- Høyt innhold av folat
- Høyt innhold av kobber
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av kalium
- Høyt innhold av mangan
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av magnesium
- Høyt innhold av sink
- Høyt innhold av jern
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til kalsium
Hermetiske
Energi og makroer
- Energi 91 kcal 381 kJ 5 %
- Protein 6 g 12 %
- Fett 0,29 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 9,7 g 4 %
- Fiber 6,9 g
- Salt 0,96 g 16 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 27 %
- Fett 3 %
- Karbohydrater 42 %
- Annet 28 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,62 mg 5 %
- K-vitamin 2,3 µg 3 %
- C-vitamin 2,7 mg 3 %
- Tiamin B1 0,14 mg 13 %
- Riboflavin B2 0,12 mg 9 %
- Niacin B3 0,62 mg 4 %
- Pantotensyre B5 0,184 mg 3 %
- B6-vitamin 0,055 mg 4 %
- Folat B9 61 µg 30 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 23,2 mg
Mineraler
- Kalium 308 mg 15 %
- Kalsium 35 mg 4 %
- Fosfor 108 mg 15 %
- Magnesium 35 mg 9 %
- Jern 1,9 mg 14 %
- Sink 0,54 mg 5 %
- Kobber 0,192 mg 19 %
- Mangan 0,233 mg 12 %
- Selen 1,3 µg 2 %
- Jod ingen data
- Natrium 384 mg 16 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Høyt innhold av folat
- Kilde til kobber
- Kilde til fosfor
- Kilde til kalium
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Korn, belgfrukter og mel
Blant kornvarene, belgfruktene og melsortene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 157 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 68 % Færre kalorier enn 68 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
- 74 % Mer fiber enn 74 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
- 86 % Mer folat enn 86 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Kidneybønner 127 kcal
- Pintobønner 143 kcal
- Svartøyebønner 116 kcal
- Linser 116 kcal
- Limabønner 115 kcal
- Hvite bønner 139 kcal
Mer fra «Korn, belgfrukter og mel»
- Bønner i tomatsaus 94 kcal
- Instantnudler 440 kcal
- Udonnudler 95 kcal
- Risnudler 364 kcal
- Villris 357 kcal
- Pilauris 134 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame

Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 173735.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.