Japansk curry kalorier og næringsinnhold
Japansk curry (med ris): 140 kcal per 100 g, 2,5 g protein, 4 g fett, 22,2 g karbohydrater. Vanlig porsjon (350 g): 490 kcal.
Japansk curry er en tykk, mild og litt søtlig saus laget av en ferdig currybuljongblokk, som småkoker med potet, gulrot og løk og serveres over ris. Blokkene finner du i asiatiske butikker og i stadig flere dagligvarebutikker. Vanlig curry med ris har rundt 140 kcal per 100 g, mens katsu curry, toppet med en panert og stekt kotelett, kommer på omtrent 193. En stor katsu curry kan derfor fort passere 800 kcal.
- Protein 7 %
- Fett 27 %
- Karbohydrater 66 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 350 g 490 kcal P 8,6 · F 14,1 · K 77,7 g
- 100 kcal er 70 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Lav 1,4 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Curry med ris | 140 | 2,5 | 4 | 22,2 |
| Katsu curry | 193 | 6,2 | 9,8 | 19,8 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Curry med ris
Energi og makroer
- Energi 140 kcal 586 kJ 7 %
- Protein 2,5 g 5 %
- Fett 4 g 6 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 22,2 g 9 %
- Fiber 1,2 g
- Salt 0,73 g 12 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 7 %
- Fett 27 %
- Karbohydrater 66 %
Vitaminer
- A-vitamin 3,9 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,171 mg 1 %
- K-vitamin 1,3 µg 2 %
- C-vitamin 0,429 mg <1 %
- Tiamin B1 0,02 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,019 mg 1 %
- Niacin B3 0,286 mg 2 %
- Pantotensyre B5 0,203 mg 3 %
- B6-vitamin 0,033 mg 2 %
- Folat B9 3,4 µg 2 %
- B12-vitamin 0,086 µg 3 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 56,4 mg 3 %
- Kalsium 10,3 mg 1 %
- Fosfor 33,1 mg 5 %
- Magnesium 7,4 mg 2 %
- Jern 0,357 mg 3 %
- Sink 0,514 mg 5 %
- Kobber 0,074 mg 7 %
- Mangan 0,251 mg 13 %
- Selen 1,4 µg 3 %
- Jod 0,429 µg <1 %
- Natrium 292 mg 12 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Den oppfyller ingen av dem: matvaren skiller seg verken ut med lite fett eller salt eller med vitaminer og mineraler.
Katsu curry
Energi og makroer
- Energi 193 kcal 807 kJ 10 %
- Protein 6,2 g 12 %
- Fett 9,8 g 14 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 19,8 g 8 %
- Fiber 1,1 g
- Salt 0,53 g 9 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 13 %
- Fett 46 %
- Karbohydrater 41 %
Vitaminer
- A-vitamin 11,1 µg 1 %
- D-vitamin 0,165 µg 3 %
- E-vitamin 0,791 mg 7 %
- K-vitamin 4 µg 5 %
- C-vitamin 0,884 mg 1 %
- Tiamin B1 0,173 mg 16 %
- Riboflavin B2 0,043 mg 3 %
- Niacin B3 1,6 mg 10 %
- Pantotensyre B5 0,319 mg 5 %
- B6-vitamin 0,088 mg 6 %
- Folat B9 4,3 µg 2 %
- B12-vitamin 0,128 µg 5 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 112 mg 6 %
- Kalsium 8,9 mg 1 %
- Fosfor 64,2 mg 9 %
- Magnesium 10,7 mg 3 %
- Jern 0,333 mg 2 %
- Sink 0,737 mg 7 %
- Kobber 0,073 mg 7 %
- Mangan 0,22 mg 11 %
- Selen 5,8 µg 11 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 213 mg 9 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Kilde til tiamin
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Retter
Blant rettene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 63 % Færre kalorier enn 63 % av rettene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Smoothie bowl 145 kcal
- Meksikansk ris 149 kcal
- Kimbap 144 kcal
- Tteokbokki 131 kcal
- Jollofris 147 kcal
- Gnocchi 135 kcal
Mer fra «Retter»
- Sushi 150 kcal
- Kjøttboller 190 kcal
- Lapskaus 130 kcal
- Brødskive med pålegg 345 kcal
- Makaroni med ost 223 kcal
- Fish and chips 224 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
Regnet ut fra en oppskrift med 2 ingredienser, med data fra Standard Tables of Food Composition in Japan (MEXT, Japan).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.