Japonské kari kalórie a výživové hodnoty
Japonské kari (s ryžou): 140 kcal na 100 g, bielkoviny 2,5 g, tuky 4 g, sacharidy 22,2 g. Bežná porcia (350 g): 490 kcal.
Japonské kari je hustá sladkastá omáčka s mäsom, mrkvou a zemiakmi, podávaná s ryžou; vo verzii katsu sa k nej pridáva vyprážaný bravčový či kurací rezeň. Kari s ryžou má okolo 140 kcal na 100 g, porcia 350 g asi 490 kcal. Katsu kari má okolo 193 kcal na 100 g a tanier 430 g až zhruba 829 kcal.
- Bielkoviny 7 %
- Tuky 27 %
- Sacharidy 66 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 350 g 490 kcal B 8,6 · T 14,1 · S 77,7 g
- 100 kcal je 70 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Nízka 1,4 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Kari s ryžou | 140 | 2,5 | 4 | 22,2 |
| Katsu kari | 193 | 6,2 | 9,8 | 19,8 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Kari s ryžou
Energia a makrá
- Energia 140 kcal 586 kJ 7 %
- Bielkoviny 2,5 g 5 %
- Tuky 4 g 6 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 22,2 g 9 %
- Vláknina 1,2 g
- Soľ 0,73 g 12 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 7 %
- Tuky 27 %
- Sacharidy 66 %
Vitamíny
- Vitamín A 3,9 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,171 mg 1 %
- Vitamín K 1,3 µg 2 %
- Vitamín C 0,429 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,02 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,019 mg 1 %
- Vitamín B3 niacín 0,286 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,203 mg 3 %
- Vitamín B6 0,033 mg 2 %
- Folát B9 3,4 µg 2 %
- Vitamín B12 0,086 µg 3 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 56,4 mg 3 %
- Vápnik 10,3 mg 1 %
- Fosfor 33,1 mg 5 %
- Horčík 7,4 mg 2 %
- Železo 0,357 mg 3 %
- Zinok 0,514 mg 5 %
- Meď 0,074 mg 7 %
- Mangán 0,251 mg 13 %
- Selén 1,4 µg 3 %
- Jód 0,429 µg <1 %
- Sodík 292 mg 12 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Nespĺňa žiadne: nevyniká nízkym obsahom tuku ani soli, ani vitamínmi či minerálmi.
Katsu kari
Energia a makrá
- Energia 193 kcal 807 kJ 10 %
- Bielkoviny 6,2 g 12 %
- Tuky 9,8 g 14 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 19,8 g 8 %
- Vláknina 1,1 g
- Soľ 0,53 g 9 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 13 %
- Tuky 46 %
- Sacharidy 41 %
Vitamíny
- Vitamín A 11,1 µg 1 %
- Vitamín D 0,165 µg 3 %
- Vitamín E 0,791 mg 7 %
- Vitamín K 4 µg 5 %
- Vitamín C 0,884 mg 1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,173 mg 16 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,043 mg 3 %
- Vitamín B3 niacín 1,6 mg 10 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,319 mg 5 %
- Vitamín B6 0,088 mg 6 %
- Folát B9 4,3 µg 2 %
- Vitamín B12 0,128 µg 5 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 112 mg 6 %
- Vápnik 8,9 mg 1 %
- Fosfor 64,2 mg 9 %
- Horčík 10,7 mg 3 %
- Železo 0,333 mg 2 %
- Zinok 0,737 mg 7 %
- Meď 0,073 mg 7 %
- Mangán 0,22 mg 11 %
- Selén 5,8 µg 11 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 213 mg 9 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- Zdroj vitamínu B1
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 63 % Menej kalórií ako 63 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Smoothie bowl 145 kcal
- Kimbap 144 kcal
- Tteokbokki 131 kcal
- Gnocchi 135 kcal
- Pirohy 148 kcal
- Fettuccine Alfredo 162 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
Celá tabuľka: Jedlá17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
Vypočítané podľa receptu z 2 ingrediencií, s údajmi z databáz: japonské štandardné tabuľky zloženia potravín (MEXT).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.