17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe
Biff kalorier og næringsinnhold
Biff: 131 kcal per 100 g, 22,1 g protein, 4,1 g fett, 0 g karbohydrater. Vanlig porsjon (200 g): 262 kcal.
Kaloriene i en biff avhenger mest av stykket: mager biff med fettkanten skåret bort har rundt 131 kcal per 100 g rå, mens marmorert entrecôte er langt fyldigere. Grilling endrer tallet lite for magert kjøtt, men smøret som øses over i pannen, bearnaisesausen og pommes frites ved siden av gjør det. Grillet biff er rik på B12-vitamin og sink.
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av B6‑vitamin
- Protein 71 %
- Fett 29 %
- Karbohydrater 0 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 200 g 262 kcal P 44,2 · F 8,2 · K 0 g
- 100 kcal er 75 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 90 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 1,3 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 131 | 22,1 | 4,1 | 0 |
| Grillet | 128 | 27,6 | 1,9 | 0 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Rå
Energi og makroer
- Energi 131 kcal 548 kJ 7 %
- Protein 22,1 g 44 %
- Fett 4,1 g 6 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,14 g 2 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 71 %
- Fett 29 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0,1 µg 2 %
- E-vitamin 0,32 mg 3 %
- K-vitamin 1,3 µg 2 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,068 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,111 mg 8 %
- Niacin B3 6,8 mg 43 %
- Pantotensyre B5 0,653 mg 11 %
- B6-vitamin 0,619 mg 44 %
- Folat B9 13 µg 6 %
- B12-vitamin 1,1 µg 44 %
- Kolin 92,3 mg
Mineraler
- Kalium 349 mg 17 %
- Kalsium 25 mg 3 %
- Fosfor 207 mg 30 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Jern 1,6 mg 12 %
- Sink 4 mg 40 %
- Kobber 0,075 mg 8 %
- Mangan 0,013 mg <1 %
- Selen 27,1 µg 49 %
- Jod 0,9 µg <1 %
- Natrium 56 mg 2 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av B6‑vitamin
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av sink
- Kilde til fosfor
- Kilde til kalium
Grillet
Energi og makroer
- Energi 128 kcal 536 kJ 6 %
- Protein 27,6 g 55 %
- Fett 1,9 g 3 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,16 g 3 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 86 %
- Fett 14 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin ingen data
- D-vitamin ingen data
- E-vitamin ingen data
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin ingen data
- Tiamin B1 ingen data
- Riboflavin B2 ingen data
- Niacin B3 5,2 mg 32 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0,46 mg 33 %
- Folat B9 ingen data
- B12-vitamin 2,7 µg 108 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 371 mg 19 %
- Kalsium 7,1 mg <1 %
- Fosfor ingen data
- Magnesium 28,9 mg 8 %
- Jern 2,2 mg 16 %
- Sink 5,4 mg 54 %
- Kobber 0,076 mg 8 %
- Mangan 0,012 mg <1 %
- Selen 5 µg 9 %
- Jod 6 µg 4 %
- Natrium 63,9 mg 3 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt fettinnhold
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av sink
- Høyt innhold av B6‑vitamin
- Høyt innhold av niacin
- Kilde til kalium
- Kilde til jern
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Kjøtt og fjærfe
Blant kjøtt- og fjærfevarene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 85 % Færre kalorier enn 85 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 81 % Mer selen enn 81 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 88 % Mer B6‑vitamin enn 88 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 82 % Mer sink enn 82 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 76 % Mer kalium enn 76 % av kjøtt- og fjærfevarene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Oksefilet 121 kcal
- Villsvin 122 kcal
- Svinelever 134 kcal
- Mørkt kalkunkjøtt 118 kcal
- Kyllinglår 121 kcal
- Corned beef 142 kcal
Mer fra «Kjøtt og fjærfe»
- Svinestek 163 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Kalkunkjøttdeig 150 kcal
- Kyllingkjøttdeig 143 kcal
- Salsiccia 317 kcal
- Bratwurst 333 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 174055.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.