Mat med mye B12-vitamin per 100 g og per porsjon

230 matvarer på 17 Fit oppfyller EU‑kriteriet «kilde til B12-vitamin». Mest per 100 g: okselever (braisert), åttearmet blekksprut (kokt) og svinelever.

B12-vitamin finnes naturlig bare i mat fra dyr: okselever ligger klart øverst, fulgt av blekksprut, kyllinglever, skalldyr og fet fisk som makrell og sild, deretter kjøtt, egg og meieriprodukter. Plantemat inneholder praktisk talt ingenting med mindre det er tilsatt, og berikede produkter er ikke rangert her. EUs referanseverdi er liten, 2,5 µg per dag for en voksen, så mange vanlige matvarer når den med én porsjon, som kolonnen per porsjon viser.

Oppdatert: 21. oktober 2026

Topp 10 per 100 g

1 Okselever · Braisert 70,6 µg 2823 % · høyt innhold
2 Åttearmet blekksprut · Kokt 36 µg 1440 % · høyt innhold
3 Svinelever 26 µg 1040 % · høyt innhold
4 Kyllinglever · Stekt 21,1 µg 845 % · høyt innhold
5 Makrell · Ovnsbakt 19 µg 760 % · høyt innhold
6 Sild · Røkt (kipper) 18,7 µg 748 % · høyt innhold
7 Blåskjell · Kokte 17,6 µg 704 % · høyt innhold
8 Østers 16,2 µg 648 % · høyt innhold
9 Sardeller · Marinert i eddik 15,3 µg 612 % · høyt innhold
10 Torskelever 14,4 µg 576 % · høyt innhold

Hele listen

Per 100 g og per vanlig porsjon. Trykk på en kolonneoverskrift for å sortere.

	Matvare
1	Okselever · BraisertVanlig porsjon · 100 g	70,6 µg	2823 %	70,6 µg	191
2	Åttearmet blekksprut · KoktVanlig porsjon · 100 g	36 µg	1440 %	36 µg	156
3	SvineleverVanlig porsjon · 150 g	26 µg	1040 %	39 µg	134
4	Kyllinglever · StektVanlig porsjon · 100 g	21,1 µg	845 %	21,1 µg	172
5	Makrell · OvnsbaktVanlig porsjon · 150 g	19 µg	760 %	28,5 µg	262
6	Sild · Røkt (kipper)Vanlig porsjon · 80 g	18,7 µg	748 %	15 µg	217
7	Blåskjell · KokteVanlig porsjon · 150 g	17,6 µg	704 %	26,4 µg	108
8	Østers1 stk. ≈ 15 g	16,2 µg	648 %	2,4 µg	59
9	Sardeller · Marinert i eddikVanlig porsjon · 50 g	15,3 µg	612 %	7,7 µg	136
10	TorskeleverVanlig porsjon · 50 g	14,4 µg	576 %	7,2 µg	433
11	Sardiner · I olivenoljeVanlig porsjon · 100 g	13,7 µg	548 %	13,7 µg	202
12	Krabbe · HermetiskVanlig porsjon · 60 g	13,5 µg	540 %	8,1 µg	111
13	LeberwurstVanlig porsjon · 30 g	13,5 µg	538 %	4 µg	326
14	VongoleVanlig porsjon · 100 g	11,3 µg	451 %	11,3 µg	86
15	BrislingVanlig porsjon · 100 g	10,4 µg	416 %	10,4 µg	186
16	Lakserogn1 ss ≈ 15 g	10 µg	400 %	1,5 µg	143
17	Leverpostei1 ss ≈ 15 g	9,9 µg	396 %	1,5 µg	237
18	KongekrabbeVanlig porsjon · 100 g	9 µg	360 %	9 µg	84
19	KamskjellVanlig porsjon · 100 g	8,4 µg	336 %	8,4 µg	110
20	KyllinghjerterVanlig porsjon · 150 g	7,3 µg	292 %	10,9 µg	153
21	KaninVanlig porsjon · 150 g	7,2 µg	286 %	10,7 µg	136
22	HjortekjøttVanlig porsjon · 150 g	6,3 µg	252 %	9,5 µg	120
23	KlippfiskVanlig porsjon · 50 g	5,4 µg	217 %	2,7 µg	206
24	Andeegg1 stk. ≈ 70 g	5,4 µg	216 %	3,8 µg	185
25	Kaviar på tube1 ss ≈ 15 g	5,3 µg	213 %	0,8 µg	414
26	Akkar · KoktVanlig porsjon · 100 g	5,3 µg	212 %	5,3 µg	98
27	Pukkellaks · HermetiskVanlig porsjon · 100 g	5 µg	198 %	5 µg	138
28	RødlaksVanlig porsjon · 150 g	4,7 µg	188 %	7 µg	131
29	ReinsdyrkjøttVanlig porsjon · 150 g	4,6 µg	185 %	6,9 µg	106
30	ØrretVanlig porsjon · 150 g	4,3 µg	172 %	6,5 µg	141
31	AndeconfitVanlig porsjon · 150 g	4,2 µg	170 %	6,4 µg	195
32	OksefiletVanlig porsjon · 150 g	3,9 µg	156 %	5,8 µg	121
33	UerVanlig porsjon · 150 g	3,8 µg	152 %	5,7 µg	92
34	OksetungeVanlig porsjon · 100 g	3,8 µg	152 %	3,8 µg	224
35	SnapperVanlig porsjon · 150 g	3,5 µg	140 %	5,3 µg	121
36	Laks · GrilletVanlig porsjon · 150 g	3,4 µg	136 %	5,1 µg	223
37	RøkelaksVanlig porsjon · 50 g	3,4 µg	134 %	1,7 µg	178
38	Kjøttdeig · 20 % fett, stektVanlig porsjon · 120 g	3,3 µg	132 %	4 µg	265
39	AndebrystVanlig porsjon · 150 g	3,3 µg	132 %	5 µg	222
40	DoradeVanlig porsjon · 150 g	3,2 µg	126 %	4,7 µg	129
41	Emmentaler1 skive ≈ 20 g	3,1 µg	122 %	0,61 µg	393
42	Gravlaks1 skive ≈ 15 g	3 µg	121 %	0,46 µg	212
43	Corned beef1 skive ≈ 30 g	3 µg	120 %	0,9 µg	142
44	ÅlVanlig porsjon · 100 g	3 µg	120 %	3 µg	184
45	TunfiskVanlig porsjon · 100 g	3 µg	120 %	3 µg	116
46	MalleVanlig porsjon · 150 g	2,9 µg	115 %	4,3 µg	119
47	Salami · Ren svinesalami1 skive ≈ 10 g	2,8 µg	112 %	0,28 µg	400
48	RøyeVanlig porsjon · 150 g	2,8 µg	111 %	4,2 µg	109
49	Lammekjøtt · Bog, ovnsstektVanlig porsjon · 150 g	2,7 µg	109 %	4,1 µg	252
50	Biff · GrilletVanlig porsjon · 200 g	2,7 µg	108 %	5,4 µg	128
51	PaneerVanlig porsjon · 50 g	2,6 µg	105 %	1,3 µg	328
52	Short ribs av okseVanlig porsjon · 200 g	2,6 µg	103 %	5,1 µg	269
53	Piggvar · OvnsbaktVanlig porsjon · 150 g	2,5 µg	102 %	3,8 µg	118
54	OksebrystVanlig porsjon · 150 g	2,4 µg	97 %	3,6 µg	157
55	Brunost1 skive ≈ 10 g	2,4 µg	97 %	0,24 µg	466
56	LammekjøttdeigVanlig porsjon · 150 g	2,3 µg	92 %	3,5 µg	282
57	Gjedde · OvnsbaktVanlig porsjon · 150 g	2,3 µg	92 %	3,5 µg	113
58	Kreps · KoktVanlig porsjon · 100 g	2,3 µg	90 %	2,3 µg	82
59	StorfekjøttVanlig porsjon · 150 g	2,2 µg	90 %	3,4 µg	170
60	PinnekjøttVanlig porsjon · 250 g	2,2 µg	87 %	5,5 µg	336

Mye per 100 g, men spises bare noen få gram om gangen og er derfor ikke med i rangeringen: tangsnacks, rognkjeksrogn.

Berikede matvarer er ikke rangert, siden tallene deres kommer fra produsenten: myseprotein, cornflakes, søt frokostblanding.

Toppen i hver kategori

I hver kategori: opptil tre matvarer med mest per 100 g som oppfyller EU‑kriteriet «kilde til».

Korn, belgfrukter og mel
1. Havregryn · Grøt kokt på melk 0,53 µg 21 %
Brød og bakevarer
1. Pandoro 1,4 µg 57 %
2. Jamaicansk kjøttpai 1,2 µg 48 %
3. Yorkshire pudding 1 µg 40 %
Kjøtt og fjærfe
1. Okselever · Braisert 70,6 µg 2823 %
2. Svinelever 26 µg 1040 %
3. Kyllinglever · Stekt 21,1 µg 845 %
Fisk og sjømat
1. Åttearmet blekksprut · Kokt 36 µg 1440 %
2. Makrell · Ovnsbakt 19 µg 760 %
3. Sild · Røkt (kipper) 18,7 µg 748 %
Meieriprodukter og egg
1. Andeegg 5,4 µg 216 %
2. Emmentaler 3,1 µg 122 %
3. Paneer 2,6 µg 105 %
Søtsaker og desserter
1. Vaniljesaus 1 µg 40 %
2. Tres leches-kake 0,938 µg 38 %
3. Crêpes · Med kjøttfyll 0,8 µg 32 %
Drikke
1. Matcha latte 0,51 µg 20 %
2. Gurkemeielatte 0,493 µg 20 %
3. Eggnog 0,45 µg 18 %
Retter
1. Pasta med saus · Spaghetti alle vongole 7,9 µg 316 %
2. Krabbekaker 5,9 µg 238 %
3. Skagenrøre 3,4 µg 137 %
Snacks, krydder og annet
1. Fiskesaus 0,48 µg 19 %
2. Tzatziki 0,42 µg 17 %
3. Østerssaus 0,41 µg 16 %

Slik er listen laget

Verdier per 100 g av den spiselige delen, fra 17 Fit-katalogen; når en matvare finnes i flere former (fersk, tørket, kokt), rangeres den etter formen med mest, og raden sier hvilken. Prosenten er regnet ut fra EUs referanseverdi for en voksen, 2,5 µg per dag (forordning (EU) nr. 1169/2011). «Kilde til» betyr minst 15 % av referanseverdien per 100 g og «høyt innhold av» minst 30 %; for drikke gjelder halvparten per 100 ml (forordning (EF) nr. 1924/2006).

Slik regner vi

Flere topplister og tabeller

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.

Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
En plan som tilpasses vekten din hver uke
Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame

Legg til mat i 17 Fit: søk i katalogen, bilde, stemme og strekkode

Mat med mye B12-vitamin per 100 g og per porsjon

Topp 10 per 100 g

Hele listen

Toppen i hver kategori

🌾 Korn, belgfrukter og mel

🍞 Brød og bakevarer

🥩 Kjøtt og fjærfe

🐟 Fisk og sjømat

🧀 Meieriprodukter og egg

🍫 Søtsaker og desserter

🥤 Drikke

🍲 Retter

🧂 Snacks, krydder og annet

Del denne siden

Slik er listen laget

Flere topplister og tabeller

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Korn, belgfrukter og mel

Brød og bakevarer

Kjøtt og fjærfe

Fisk og sjømat

Meieriprodukter og egg

Søtsaker og desserter

Drikke

Retter

Snacks, krydder og annet