17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe
Gåsestek kalorier og næringsinnhold
Gåsestek: 238 kcal per 100 g, 29 g protein, 12,7 g fett, 0 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 357 kcal.
Gåsestek er klassisk julemat i Danmark og Tyskland og spises også til Mortensaften i november, og her hjemme står den på bordet hos dem som vil ha noe annet enn ribbe og pinnekjøtt. Verdiene gjelder stekt kjøtt uten skinn – rundt 238 kcal per 100 g, så en porsjon på 150 g gir om lag 357 kcal – mens skinn, fett, saus og tilbehør registreres for seg. Gåsekjøtt er rikt på protein, selen, fosfor, B6‑vitamin og sink.
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av fosfor
- Protein 50 %
- Fett 50 %
- Karbohydrater 0 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 357 kcal P 43,5 · F 19 · K 0 g
- 100 kcal er 42 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 70 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 2,4 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 238 kcal 996 kJ 12 %
- Protein 29 g 58 %
- Fett 12,7 g 18 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,19 g 3 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 50 %
- Fett 50 %
- Karbohydrater 0 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 12 µg 2 %
- D-vitamin 0,1 µg 2 %
- E-vitamin 1,7 mg 14 %
- K-vitamin 5,1 µg 7 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,092 mg 8 %
- Riboflavin B2 0,39 mg 28 %
- Niacin B3 4,1 mg 26 %
- Pantotensyre B5 1,8 mg 31 %
- B6-vitamin 0,47 mg 34 %
- Folat B9 12 µg 6 %
- B12-vitamin 0,49 µg 20 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 388 mg 19 %
- Kalsium 14 mg 2 %
- Fosfor 309 mg 44 %
- Magnesium 25 mg 7 %
- Jern 2,9 mg 20 %
- Sink 3,2 mg 32 %
- Kobber 0,276 mg 28 %
- Mangan 0,024 mg 1 %
- Selen 25,5 µg 46 %
- Jod ingen data
- Natrium 76 mg 3 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av B6‑vitamin
- Høyt innhold av sink
- Høyt innhold av pantotensyre
- Kilde til riboflavin
- Kilde til kobber
- Kilde til niacin
- Kilde til jern
- Kilde til B12-vitamin
- Kilde til kalium
Kjøtt og fjærfe
Blant kjøtt- og fjærfevarene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 89 % Mer protein enn 89 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 78 % Mer selen enn 78 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 95 % Mer fosfor enn 95 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 75 % Mer B6‑vitamin enn 75 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 88 % Mer pantotensyre enn 88 % av kjøtt- og fjærfevarene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Grillkylling 239 kcal
- Andebryst 222 kcal
- Spekeskinke 229 kcal
- Serranoskinke 229 kcal
- Ćevapi 223 kcal
- Røkt kalkun 208 kcal
Mer fra «Kjøtt og fjærfe»
- Short ribs av okse 269 kcal
- Kokt skinke 164 kcal
- Ribbe og svineside 518 kcal
- Kyllinglår 121 kcal
- Kalkunfilet 114 kcal
- Storfekjøtt 170 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 172414.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.