17 Fit
Språk: Norsk
Last ned
17 Fit

Populære kalkulatorer

Utforsk

Hjelp

Språk

Last ned fra App Store

17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe

Kalvekjøtt kalorier og næringsinnhold

Kalvekjøtt (rå): 107 kcal per 100 g, 21,3 g protein, 1,8 g fett, 0 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 161 kcal.

Kjøtt fra unge kalver er lysere og mildere enn storfekjøtt og naturlig magert, med rundt 107 kcal per 100 g rå. Det er best kjent som tynne schnitzler, panert og stekt til wienerschnitzel eller rullet med salvie og spekeskinke til saltimbocca, og som osso buco i Milano. Det er paneringen og stekefettet som gjør en schnitzel tung; selve kjøttet er rikt på niacin og B12-vitamin.

Last ned fra App Store Næringsinnhold per 100 g

  • Protein 80 %
  • Fett 15 %
  • Karbohydrater 0 %
  • Annet 6 %

I vanlige porsjoner

  • Vanlig porsjon · 150 g 161 kcal P 31,9 · F 2,6 · K 0 g
  • 100 kcal er 95 g denne mengden gir 100 kcal
  • 20 g protein er 95 g så mye må du spise for å få 20 g protein
  • Energitetthet Lav 1,1 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene

Kalorikalkulator for oppskrifter

Alle variantene

Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.

VariantKcalProteinFettKarbo­hydrater
Rå10721,31,80
Schnitzel, stekt147312,50
Kalvestek14328,13,40

Næringsinnhold per 100 g

Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr

Variant av matvaren

Rå

Energi og makroer

  • Energi 107 kcal 448 kJ 5 %
  • Protein 21,3 g 43 %
  • Fett 1,8 g 3 %
  • Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
  • Fiber 0 g
  • Salt 0,16 g 3 %

Hvor kaloriene kommer fra

  • Protein 80 %
  • Fett 15 %
  • Karbohydrater 0 %
  • Annet 6 %

Vitaminer

  • A-vitamin 0 µg 0 %
  • D-vitamin 0,4 µg 8 %
  • E-vitamin 0,29 mg 2 %
  • K-vitamin 3,6 µg 5 %
  • C-vitamin 0 mg 0 %
  • Tiamin B1 0,08 mg 7 %
  • Riboflavin B2 0,28 mg 20 %
  • Niacin B3 9,6 mg 60 %
  • Pantotensyre B5 1,1 mg 18 %
  • B6-vitamin 0,47 mg 34 %
  • Folat B9 14 µg 7 %
  • B12-vitamin 1,1 µg 42 %
  • Kolin ingen data

Mineraler

  • Kalium 372 mg 19 %
  • Kalsium 5 mg <1 %
  • Fosfor 223 mg 32 %
  • Magnesium 27 mg 7 %
  • Jern 0,8 mg 6 %
  • Sink 2,3 mg 23 %
  • Kobber 0,11 mg 11 %
  • Mangan 0,029 mg 1 %
  • Selen 9,1 µg 17 %
  • Jod 2,5 µg 2 %
  • Natrium 64 mg 3 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Schnitzel, stekt

Energi og makroer

  • Energi 147 kcal 615 kJ 7 %
  • Protein 31 g 62 %
  • Fett 2,5 g 4 %
  • Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
  • Fiber 0 g
  • Salt 0,15 g 2 %

Hvor kaloriene kommer fra

  • Protein 85 %
  • Fett 15 %
  • Karbohydrater 0 %

Vitaminer

  • A-vitamin ingen data
  • D-vitamin ingen data
  • E-vitamin 0,11 mg <1 %
  • K-vitamin ingen data
  • C-vitamin ingen data
  • Tiamin B1 0,2 mg 18 %
  • Riboflavin B2 ingen data
  • Niacin B3 10 mg 62 %
  • Pantotensyre B5 0,38 mg 6 %
  • B6-vitamin 0,72 mg 51 %
  • Folat B9 ingen data
  • B12-vitamin 2 µg 80 %
  • Kolin ingen data

Mineraler

  • Kalium ingen data
  • Kalsium 10,8 mg 1 %
  • Fosfor ingen data
  • Magnesium 29,5 mg 8 %
  • Jern 1 mg 7 %
  • Sink 3,2 mg 32 %
  • Kobber 0,067 mg 7 %
  • Mangan 0,012 mg <1 %
  • Selen 6,2 µg 11 %
  • Jod 6 µg 4 %
  • Natrium 58,9 mg 2 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Kalvestek

Energi og makroer

  • Energi 143 kcal 598 kJ 7 %
  • Protein 28,1 g 56 %
  • Fett 3,4 g 5 %
  • Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
  • Fiber 0 g
  • Salt 0,17 g 3 %

Hvor kaloriene kommer fra

  • Protein 79 %
  • Fett 21 %
  • Karbohydrater 0 %

Vitaminer

  • A-vitamin ingen data
  • D-vitamin ingen data
  • E-vitamin 0,55 mg 5 %
  • K-vitamin ingen data
  • C-vitamin 0 mg 0 %
  • Tiamin B1 0,06 mg 5 %
  • Riboflavin B2 0,33 mg 24 %
  • Niacin B3 10,1 mg 63 %
  • Pantotensyre B5 1 mg 17 %
  • B6-vitamin 0,31 mg 22 %
  • Folat B9 16 µg 8 %
  • B12-vitamin 1,2 µg 47 %
  • Kolin ingen data

Mineraler

  • Kalium 393 mg 20 %
  • Kalsium 6 mg <1 %
  • Fosfor 236 mg 34 %
  • Magnesium 28 mg 7 %
  • Jern 0,9 mg 6 %
  • Sink 3,1 mg 31 %
  • Kobber 0,13 mg 13 %
  • Mangan 0,031 mg 2 %
  • Selen ingen data
  • Jod ingen data
  • Natrium 68 mg 3 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.

Kjøtt og fjærfe

Blant kjøtt- og fjærfevarene

Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.

  • Færre kalorier enn 95 % av kjøtt- og fjærfevarene.
  • Mer niacin enn 86 % av kjøtt- og fjærfevarene.
  • Mer B6‑vitamin enn 75 % av kjøtt- og fjærfevarene.
  • Mer fosfor enn 76 % av kjøtt- og fjærfevarene.
  • Mer kalium enn 83 % av kjøtt- og fjærfevarene.

Lignende sammensetning

Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.

Mer fra «Kjøtt og fjærfe»

Hele tabellen: Kjøtt og fjærfe

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.

  • Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
  • En plan som tilpasses vekten din hver uke
  • Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Last ned fra App Store
Legg til mat i 17 Fit: søk i katalogen, bilde, stemme og strekkode

Hvor tallene kommer fra

USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 175269.

Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra BLS (Tyskland).

Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.

Slik regner vi

Ser du et tall som er feil? Si fra til oss