17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe
Lammekjøtt kalorier og næringsinnhold
Lammekjøtt (lår, rått): 230 kcal per 100 g, 17,9 g protein, 17,1 g fett, 0 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 345 kcal.
Lammelår med hvitløk og rosmarin er påskemiddag for mange, og om høsten er det fårikål som gjelder. Magre lårstykker og fetere bog gir ganske ulike tall: ovnsstekt lammelår har rundt 169 kcal per 100 g, ovnsstekt bog om lag 252, og grillede lammekoteletter ligger på rundt 157. Lammekjøtt er rikt på B12-vitamin, sink og niacin; sausen og det sprø fettet kommer i tillegg.
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av niacin
- Protein 32 %
- Fett 68 %
- Karbohydrater 0 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 345 kcal P 26,9 · F 25,6 · K 0 g
- 100 kcal er 43 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 110 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 2,3 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Lår, rått | 230 | 17,9 | 17,1 | 0 |
| Koteletter, grillede | 157 | 26,3 | 5,8 | 0 |
| Lår, ovnsstekt | 169 | 26,8 | 6,8 | 0 |
| Bog, ovnsstekt | 252 | 30,5 | 14,5 | 0,1 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Lår, rått
Energi og makroer
- Energi 230 kcal 962 kJ 12 %
- Protein 17,9 g 36 %
- Fett 17,1 g 24 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,14 g 2 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 32 %
- Fett 68 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0,4 µg 8 %
- E-vitamin 0,21 mg 2 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,13 mg 12 %
- Riboflavin B2 0,23 mg 16 %
- Niacin B3 6,3 mg 39 %
- Pantotensyre B5 0,69 mg 12 %
- B6-vitamin 0,15 mg 11 %
- Folat B9 19 µg 10 %
- B12-vitamin 2,5 µg 100 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 249 mg 12 %
- Kalsium 9 mg 1 %
- Fosfor 170 mg 24 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Jern 1,7 mg 12 %
- Sink 3,3 mg 33 %
- Kobber 0,113 mg 11 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen 20,7 µg 38 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrium 56 mg 2 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av sink
- Kilde til fosfor
- Kilde til riboflavin
Koteletter, grillede
Energi og makroer
- Energi 157 kcal 657 kJ 8 %
- Protein 26,3 g 53 %
- Fett 5,8 g 8 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt ingen data
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 67 %
- Fett 33 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin ingen data
- D-vitamin ingen data
- E-vitamin 0,16 mg 1 %
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin ingen data
- Tiamin B1 0,1 mg 9 %
- Riboflavin B2 ingen data
- Niacin B3 6,7 mg 42 %
- Pantotensyre B5 0,62 mg 10 %
- B6-vitamin 0,3 mg 21 %
- Folat B9 ingen data
- B12-vitamin 1,2 µg 49 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium ingen data
- Kalsium ingen data
- Fosfor ingen data
- Magnesium ingen data
- Jern 1,3 mg 9 %
- Sink 3,5 mg 36 %
- Kobber ingen data
- Mangan ingen data
- Selen 10,1 µg 18 %
- Jod ingen data
- Natrium ingen data
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av sink
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til selen
Lår, ovnsstekt
Energi og makroer
- Energi 169 kcal 707 kJ 8 %
- Protein 26,8 g 54 %
- Fett 6,8 g 10 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,19 g 3 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 63 %
- Fett 37 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin ingen data
- E-vitamin 0,13 mg 1 %
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,1 mg 9 %
- Riboflavin B2 0,28 mg 20 %
- Niacin B3 6,5 mg 41 %
- Pantotensyre B5 0,83 mg 14 %
- B6-vitamin 0,24 mg 17 %
- Folat B9 17 µg 8 %
- B12-vitamin 1,9 µg 75 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 301 mg 15 %
- Kalsium 21,8 mg 3 %
- Fosfor 183 mg 26 %
- Magnesium 30,7 mg 8 %
- Jern 1,4 mg 10 %
- Sink 4 mg 40 %
- Kobber 0,12 mg 12 %
- Mangan 0,015 mg <1 %
- Selen 10,3 µg 19 %
- Jod 5 µg 3 %
- Natrium 75,5 mg 3 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av sink
- Kilde til fosfor
- Kilde til riboflavin
- Kilde til selen
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til kalium
Bog, ovnsstekt
Energi og makroer
- Energi 252 kcal 1 054 kJ 13 %
- Protein 30,5 g 61 %
- Fett 14,5 g 21 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0,05 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,24 g 4 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 48 %
- Fett 52 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 7,5 µg <1 %
- D-vitamin 0,25 µg 5 %
- E-vitamin 0,14 mg 1 %
- K-vitamin 4,6 µg 6 %
- C-vitamin 6,9 mg 9 %
- Tiamin B1 0,064 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,3 mg 21 %
- Niacin B3 7,2 mg 45 %
- Pantotensyre B5 0,3 mg 5 %
- B6-vitamin 0,21 mg 15 %
- Folat B9 24,2 µg 12 %
- B12-vitamin 2,7 µg 109 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 376 mg 19 %
- Kalsium 8,8 mg 1 %
- Fosfor 231 mg 33 %
- Magnesium 25,4 mg 7 %
- Jern 2,2 mg 16 %
- Sink 4,7 mg 47 %
- Kobber 0,2 mg 20 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jod 8,6 µg 6 %
- Natrium 95,5 mg 4 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av sink
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av fosfor
- Kilde til riboflavin
- Kilde til kobber
- Kilde til kalium
- Kilde til jern
- Kilde til B6‑vitamin
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Kjøtt og fjærfe
Blant kjøtt- og fjærfevarene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 79 % Mer B12-vitamin enn 79 % av kjøtt- og fjærfevarene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Gåselår 231 kcal
- Andelår 212 kcal
- Kjøttdeig av svin og storfe 250 kcal
- Kjøttdeig 250 kcal
- Oksetunge 224 kcal
- Svinekjøttdeig 263 kcal
Mer fra «Kjøtt og fjærfe»
- Grill- og wienerpølser 260 kcal
- Leverpostei 237 kcal
- Kebabkjøtt 377 kcal
- Bacon 468 kcal
- Kokt skinke 164 kcal
- Grillkylling 239 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 174311.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.