Kaliumrik mat per 100 g og per porsjon

272 matvarer på 17 Fit oppfyller EU‑kriteriet «kilde til kalium». Mest per 100 g: soyakjøtt (tørt), villsopp (tørket blanding) og steinsopp (tørket).

Kalium finnes i mye plantemat (tørket frukt, bønner, poteter, nøtter, bladgrønnsaker og sopp) og også i fisk og meieriprodukter. Tørking konsentrerer det, og derfor topper tørket sopp, tørre bønner, soltørkede tomater og tørkede aprikoser tabellen per 100 g; porsjonskolonnen viser hva en håndfull eller en tallerken faktisk gir, og der hevder poteten seg: en bakt potet gir rundt 900 mg. Banan er kjent for å ha mye kalium, men mange hverdagsmatvarer har like mye per 100 g. Prosentene er regnet ut fra EUs referanseverdi på 2 000 mg per dag.

Oppdatert: 21. oktober 2026

Topp 10 per 100 g

1 Soyakjøtt · Tørt 2 480 mg 124 % · høyt innhold
2 Villsopp · Tørket blanding 2 085 mg 104 % · høyt innhold
3 Steinsopp · Tørket 1 906 mg 95 % · høyt innhold
4 Soyabønner 1 797 mg 90 % · høyt innhold
5 Hvite bønner · Tørre 1 795 mg 90 % · høyt innhold
6 Soltørkede tomater 1 565 mg 78 % · høyt innhold
7 Shiitakesopp · Tørket 1 534 mg 77 % · høyt innhold
8 Sorte bønner · Tørre 1 483 mg 74 % · høyt innhold
9 Brunost 1 409 mg 70 % · høyt innhold
10 Kidneybønner · Tørre 1 359 mg 68 % · høyt innhold

Hele listen

Per 100 g og per vanlig porsjon. Trykk på en kolonneoverskrift for å sortere.

	Matvare
1	Soyakjøtt · TørtVanlig porsjon · 30 g	2 480 mg	124 %	744 mg	366
2	Villsopp · Tørket blandingVanlig porsjon · 10 g	2 085 mg	104 %	209 mg	257
3	Steinsopp · TørketVanlig porsjon · 10 g	1 906 mg	95 %	191 mg	270
4	SoyabønnerVanlig porsjon · 60 g	1 797 mg	90 %	1 078 mg	446
5	Hvite bønner · TørreVanlig porsjon · 60 g	1 795 mg	90 %	1 077 mg	333
6	Soltørkede tomaterVanlig porsjon · 30 g	1 565 mg	78 %	470 mg	213
7	Shiitakesopp · TørketVanlig porsjon · 10 g	1 534 mg	77 %	153 mg	296
8	Sorte bønner · TørreVanlig porsjon · 60 g	1 483 mg	74 %	890 mg	341
9	Brunost1 skive ≈ 10 g	1 409 mg	70 %	141 mg	466
10	Kidneybønner · TørreVanlig porsjon · 60 g	1 359 mg	68 %	815 mg	337
11	KlippfiskVanlig porsjon · 50 g	1 300 mg	65 %	650 mg	206
12	Hampfrø1 ss ≈ 10 g	1 200 mg	60 %	120 mg	553
13	PotetgullVanlig porsjon · 30 g	1 196 mg	60 %	359 mg	532
14	Tørkede aprikoserVanlig porsjon · 30 g	1 162 mg	58 %	349 mg	241
15	PistasjnøtterVanlig porsjon · 30 g	1 025 mg	51 %	308 mg	560
16	Tomatpuré1 ss ≈ 16 g	1 014 mg	51 %	162 mg	82
17	Gresskarkjerner · Ristede med skallVanlig porsjon · 30 g	919 mg	46 %	276 mg	446
18	Gule erterVanlig porsjon · 60 g	852 mg	43 %	511 mg	364
19	Solsikkekjerner · RistedeVanlig porsjon · 30 g	850 mg	42 %	255 mg	582
20	Kikertmel1 ss ≈ 10 g	846 mg	42 %	84,6 mg	387
21	YamsVanlig porsjon · 150 g	816 mg	41 %	1 224 mg	118
22	Linfrø1 ss ≈ 10 g	813 mg	41 %	81,3 mg	534
23	Pommes frites · Tykke, britiskeVanlig porsjon · 200 g	804 mg	40 %	1 608 mg	214
24	Rosiner · KorinterVanlig porsjon · 30 g	777 mg	39 %	233 mg	290
25	Hasselnøtter · RistedeVanlig porsjon · 30 g	755 mg	38 %	227 mg	646
26	Mandelsmør1 ss ≈ 16 g	748 mg	37 %	120 mg	614
27	Peanøttsmør · Crunchy1 ss ≈ 16 g	745 mg	37 %	119 mg	589
28	DillVanlig porsjon · 10 g	738 mg	37 %	73,8 mg	43
29	MandlerVanlig porsjon · 30 g	733 mg	37 %	220 mg	579
30	SviskerVanlig porsjon · 30 g	732 mg	37 %	220 mg	240
31	Peanøtter · Ristede og saltedeVanlig porsjon · 30 g	726 mg	36 %	218 mg	599
32	Kikerter · TørreVanlig porsjon · 60 g	718 mg	36 %	431 mg	378
33	Rugmel · Sammalt1 ss ≈ 10 g	717 mg	36 %	71,7 mg	325
34	Mørk sjokoladeVanlig porsjon · 20 g	715 mg	36 %	143 mg	598
35	Kastanjer · KokteVanlig porsjon · 60 g	715 mg	36 %	429 mg	131
36	Dadler1 stk. ≈ 24 g	696 mg	35 %	167 mg	277
37	Nøtteblanding · Ristet og saltetVanlig porsjon · 30 g	693 mg	35 %	208 mg	594
38	Stekte poteter · Stekt i lite fettVanlig porsjon · 200 g	680 mg	34 %	1 360 mg	137
39	Tørkede fikenVanlig porsjon · 30 g	680 mg	34 %	204 mg	249
40	Linser · TørreVanlig porsjon · 60 g	677 mg	34 %	406 mg	352
41	Energikuler1 stk. ≈ 20 g	661 mg	33 %	132 mg	388
42	CashewnøtterVanlig porsjon · 30 g	660 mg	33 %	198 mg	553
43	ParanøtterVanlig porsjon · 20 g	659 mg	33 %	132 mg	659
44	Åttearmet blekksprut · KoktVanlig porsjon · 100 g	630 mg	32 %	630 mg	156
45	Pastinakk · OvnsbaktVanlig porsjon · 100 g	626 mg	31 %	626 mg	158
46	Stekt kokebananVanlig porsjon · 100 g	610 mg	30 %	610 mg	267
47	Kantarell · KoktVanlig porsjon · 100 g	600 mg	30 %	600 mg	35
48	PinjekjernerVanlig porsjon · 20 g	597 mg	30 %	119 mg	673
49	Beef jerkyVanlig porsjon · 30 g	597 mg	30 %	179 mg	410
50	TaroVanlig porsjon · 100 g	591 mg	30 %	591 mg	112
51	Sardiner · FerskVanlig porsjon · 150 g	584 mg	29 %	876 mg	163
52	Vegansk kjøttdeigVanlig porsjon · 100 g	570 mg	28 %	570 mg	167
53	QuinoaVanlig porsjon · 60 g	563 mg	28 %	338 mg	368
54	Persillerot1 stk. ≈ 50 g	562 mg	28 %	281 mg	76
55	Pesto1 ss ≈ 16 g	560 mg	28 %	89,6 mg	418
56	Spekeskinke1 skive ≈ 15 g	560 mg	28 %	84 mg	229
57	Serranoskinke1 skive ≈ 15 g	560 mg	28 %	84 mg	229
58	SpinatVanlig porsjon · 50 g	558 mg	28 %	279 mg	23
59	PersilleVanlig porsjon · 10 g	554 mg	28 %	55,4 mg	36
60	RøkelaksVanlig porsjon · 50 g	551 mg	28 %	276 mg	178

Mye per 100 g, men spises bare noen få gram om gangen og er derfor ikke med i rangeringen: tangsnacks, tørket basilikum, paprikapulver, gurkemeie, kajennepepper.

Berikede matvarer er ikke rangert, siden tallene deres kommer fra produsenten: myseprotein, proteinbar, næringsgjær.

Toppen i hver kategori

I hver kategori: opptil tre matvarer med mest per 100 g som oppfyller EU‑kriteriet «kilde til».

Grønnsaker og sopp
1. Villsopp · Tørket blanding 2 085 mg 104 %
2. Steinsopp · Tørket 1 906 mg 95 %
3. Soltørkede tomater 1 565 mg 78 %
Frukt og bær
1. Tørkede aprikoser 1 162 mg 58 %
2. Rosiner · Korinter 777 mg 39 %
3. Svisker 732 mg 37 %
Korn, belgfrukter og mel
1. Soyabønner 1 797 mg 90 %
2. Hvite bønner · Tørre 1 795 mg 90 %
3. Sorte bønner · Tørre 1 483 mg 74 %
Brød og bakevarer
1. Rundstykker 333 mg 17 %
Kjøtt og fjærfe
1. Beef jerky 597 mg 30 %
2. Spekeskinke 560 mg 28 %
3. Serranoskinke 560 mg 28 %
Fisk og sjømat
1. Klippfisk 1 300 mg 65 %
2. Åttearmet blekksprut · Kokt 630 mg 32 %
3. Sardiner · Fersk 584 mg 29 %
Meieriprodukter og egg
1. Brunost 1 409 mg 70 %
2. Smelteost · Lettere skiver 370 mg 18 %
3. Evaporert melk 303 mg 15 %
Nøtter og frø
1. Hampfrø 1 200 mg 60 %
2. Pistasjnøtter 1 025 mg 51 %
3. Gresskarkjerner · Ristede med skall 919 mg 46 %
Oljer, fett og sauser
1. Tomatpuré 1 014 mg 51 %
2. Pesto 560 mg 28 %
3. Bolognesesaus 426 mg 21 %
Søtsaker og desserter
1. Mørk sjokolade 715 mg 36 %
2. Energikuler 661 mg 33 %
3. Sjokoladetrukne peanøtter 500 mg 25 %
Drikke
1. Sviskejuice 276 mg 14 %
2. Grønnsaksjuice 258 mg 13 %
3. Varm kakao · Med lettmelk 239 mg 12 %
Retter
1. Fish and chips 613 mg 31 %
2. Falafel 585 mg 29 %
3. Patatas bravas 583 mg 29 %
Snacks, krydder og annet
1. Soyakjøtt · Tørt 2 480 mg 124 %
2. Potetgull 1 196 mg 60 %
3. Vegansk kjøttdeig 570 mg 28 %

Slik er listen laget

Verdier per 100 g av den spiselige delen, fra 17 Fit-katalogen; når en matvare finnes i flere former (fersk, tørket, kokt), rangeres den etter formen med mest, og raden sier hvilken. Prosenten er regnet ut fra EUs referanseverdi for en voksen, 2 000 mg per dag (forordning (EU) nr. 1169/2011). «Kilde til» betyr minst 15 % av referanseverdien per 100 g og «høyt innhold av» minst 30 %; for drikke gjelder halvparten per 100 ml (forordning (EF) nr. 1924/2006).

Slik regner vi

Flere topplister og tabeller

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.

Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
En plan som tilpasses vekten din hver uke
Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame

Legg til mat i 17 Fit: søk i katalogen, bilde, stemme og strekkode

Kaliumrik mat per 100 g og per porsjon

Topp 10 per 100 g

Hele listen

Toppen i hver kategori

🥦 Grønnsaker og sopp

🍎 Frukt og bær

🌾 Korn, belgfrukter og mel

🍞 Brød og bakevarer

🥩 Kjøtt og fjærfe

🐟 Fisk og sjømat

🧀 Meieriprodukter og egg

🥜 Nøtter og frø

🫒 Oljer, fett og sauser

🍫 Søtsaker og desserter

🥤 Drikke

🍲 Retter

🧂 Snacks, krydder og annet

Del denne siden

Slik er listen laget

Flere topplister og tabeller

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Grønnsaker og sopp

Frukt og bær

Korn, belgfrukter og mel

Brød og bakevarer

Kjøtt og fjærfe

Fisk og sjømat

Meieriprodukter og egg

Nøtter og frø

Oljer, fett og sauser

Søtsaker og desserter

Drikke

Retter

Snacks, krydder og annet