17 Fit Calorietabel Granen, peulvruchten en meel
Zilvervliesrijst calorieën en voedingswaarde
Zilvervliesrijst (gekookt): 123 kcal per 100 g, eiwit 2,7 g, vet 0,97 g, koolhydraten 24 g. Gebruikelijke portie (180 g): 221 kcal.
Bij zilvervliesrijst is alleen het oneetbare kafje verwijderd, zodat het vliesje om de korrel blijft zitten. Dat geeft een nootachtige smaak, meer bite en ongeveer twee keer zo’n lange kooktijd als witte rijst. Droog uit de zak heeft hij ongeveer 367 kcal per 100 g, gekookt nog ongeveer 123, omdat de korrels water opnemen – let dus altijd op welk gewicht je invoert. Zilvervliesrijst is rijk aan mangaan.
- Vetarm
- Zoutvrij
- Rijk aan mangaan
- Bron van vitamine B1
- Eiwit 9%
- Vet 7%
- Koolhydraten 78%
- Overig 6%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 180 g 221 kcal E 4,9 · V 1,7 · K 43,2 g
- 100 kcal is 80 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Laag 1,2 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Gekookt | 123 | 2,7 | 1 | 24 |
| Droog | 367 | 7,5 | 3,2 | 72,7 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 123 kcal 515 kJ 6%
- Eiwit 2,7 g 5%
- Vet 0,97 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 24 g 9%
- Vezels 1,6 g
- Zout 0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 9%
- Vet 7%
- Koolhydraten 78%
- Overig 6%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,17 mg 1%
- Vitamine K 0,2 µg <1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,178 mg 16%
- Vitamine B2 riboflavine 0,069 mg 5%
- Vitamine B3 niacine 2,6 mg 16%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,38 mg 6%
- Vitamine B6 0,123 mg 9%
- Folaat B9 9 µg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 9,2 mg
Mineralen
- Kalium 86 mg 4%
- Calcium 3 mg <1%
- Fosfor 103 mg 15%
- Magnesium 39 mg 10%
- IJzer 0,56 mg 4%
- Zink 0,71 mg 7%
- Koper 0,106 mg 11%
- Mangaan 0,974 mg 49%
- Selenium 5,8 µg 11%
- Jodium 0,7 µg <1%
- Natrium 4 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Vetarm
- Zoutvrij
- Rijk aan mangaan
- Bron van vitamine B1
- Bron van vitamine B3
Droog
Energie en macro’s
- Energie 367 kcal 1.536 kJ 18%
- Eiwit 7,5 g 15%
- Vet 3,2 g 5%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 72,7 g 28%
- Vezels 3,6 g
- Zout 0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 9%
- Vet 8%
- Koolhydraten 83%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,6 mg 5%
- Vitamine K 0,6 µg <1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,541 mg 49%
- Vitamine B2 riboflavine 0,095 mg 7%
- Vitamine B3 niacine 6,5 mg 41%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,1 mg 18%
- Vitamine B6 0,477 mg 34%
- Folaat B9 23 µg 12%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 21,5 mg
Mineralen
- Kalium 250 mg 12%
- Calcium 9 mg 1%
- Fosfor 311 mg 44%
- Magnesium 116 mg 31%
- IJzer 1,3 mg 9%
- Zink 2,1 mg 21%
- Koper 0,302 mg 30%
- Mangaan 2,9 mg 143%
- Selenium 17,1 µg 31%
- Jodium 2,2 µg 1%
- Natrium 5 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van vezels
- Zoutvrij
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan selenium
- Rijk aan magnesium
- Rijk aan koper
- Bron van zink
- Bron van vitamine B5
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Granen, peulvruchten en meel
Vergeleken met andere granen, peulvruchten en meelsoorten
Deze categorie telt 157 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 73% Minder calorieën dan 73% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 75% Meer vitamine B3 dan 75% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Basmatirijst 117 kcal
- Parelgort 123 kcal
- Gierst 119 kcal
- Rijst 130 kcal
- Speltkorrels 127 kcal
- Couscous 112 kcal
Meer uit de categorie ‘Granen, peulvruchten en meel’
- Pilaurijst 134 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Muesli 370 kcal
- Kidneybonen 127 kcal
- Griesmeel 360 kcal
- Polenta 370 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 169704.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: BLS (Duitsland).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.