17 Fit Calorietabel Granen, peulvruchten en meel
Gierst calorieën en voedingswaarde
Gierst (gekookt): 119 kcal per 100 g, eiwit 3,5 g, vet 1 g, koolhydraten 22,4 g. Gebruikelijke portie (200 g): 238 kcal. Droog: 378 kcal per 100 g.
Klein, rond en glutenvrij: gierst uit de natuurwinkel kook je als bijgerecht, schep je door een salade of verwerk je met melk tot zoete pap. Spoel het vooraf heet af, anders kan het bitter smaken. Tijdens het koken neemt gierst veel water op: droog heeft het zo’n 378 kcal per 100 g, gekookt nog maar 119. Weeg het daarom op dezelfde manier als je het invoert. Droge gierst is rijk aan mangaan en koper.
- Vetarm
- Zoutvrij
- Bron van koper
- Eiwit 12%
- Vet 8%
- Koolhydraten 75%
- Overig 5%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 200 g 238 kcal E 7 · V 2 · K 44,7 g
- 100 kcal is 85 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Laag 1,2 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Gekookt | 119 | 3,5 | 1 | 22,4 |
| Droog | 378 | 11 | 4,2 | 64,3 |
| Gierstpap met melk | 110 | 3,2 | 3 | 17,3 |
Van droog naar gekookt
≈ ×3,2
| Droog | Gekookt | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 320 g | 378 kcal |
| 70 g | ≈ 220 g | 265 kcal |
Het gewicht na het koken is berekend uit de calorieën van beide vermeldingen: koken in water voegt gewicht toe, maar geen calorieën. Hoeveel het bij jou weegt, hangt af van de hoeveelheid water en de kooktijd. Voer daarom in wat je weegt: droog gewicht met de droge waarden, gekookt gewicht met de gekookte.
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 119 kcal 498 kJ 6%
- Eiwit 3,5 g 7%
- Vet 1 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 22,4 g 9%
- Vezels 1,3 g
- Zout <0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 12%
- Vet 8%
- Koolhydraten 75%
- Overig 5%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,02 mg <1%
- Vitamine K 0,3 µg <1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,106 mg 10%
- Vitamine B2 riboflavine 0,082 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 1,3 mg 8%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,171 mg 3%
- Vitamine B6 0,108 mg 8%
- Folaat B9 19 µg 10%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 11,2 mg
Mineralen
- Kalium 62 mg 3%
- Calcium 3 mg <1%
- Fosfor 100 mg 14%
- Magnesium 44 mg 12%
- IJzer 0,63 mg 4%
- Zink 0,91 mg 9%
- Koper 0,161 mg 16%
- Mangaan 0,272 mg 14%
- Selenium 0,9 µg 2%
- Jodium 0,9 µg <1%
- Natrium 2 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Vetarm
- Zoutvrij
- Bron van koper
Droog
Energie en macro’s
- Energie 378 kcal 1.582 kJ 19%
- Eiwit 11 g 22%
- Vet 4,2 g 6%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 64,3 g 25%
- Vezels 8,5 g
- Zout 0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 12%
- Vet 10%
- Koolhydraten 68%
- Overig 10%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,05 mg <1%
- Vitamine K 0,9 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,421 mg 38%
- Vitamine B2 riboflavine 0,29 mg 21%
- Vitamine B3 niacine 4,7 mg 30%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,848 mg 14%
- Vitamine B6 0,384 mg 27%
- Folaat B9 85 µg 42%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 195 mg 10%
- Calcium 8 mg 1%
- Fosfor 285 mg 41%
- Magnesium 114 mg 30%
- IJzer 3 mg 22%
- Zink 1,7 mg 17%
- Koper 0,75 mg 75%
- Mangaan 1,6 mg 82%
- Selenium 2,7 µg 5%
- Jodium 2,5 µg 2%
- Natrium 5 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan vezels
- Zoutvrij
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan koper
- Rijk aan folaat
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan magnesium
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B6
- Bron van ijzer
- Bron van vitamine B2
- Bron van zink
Gierstpap met melk
Energie en macro’s
- Energie 110 kcal 459 kJ 5%
- Eiwit 3,2 g 6%
- Vet 3 g 4%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 17,3 g 7%
- Vezels 0,65 g
- Zout 0,09 g 1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 12%
- Vet 25%
- Koolhydraten 64%
Vitamines
- Vitamine A 26,1 µg 3%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,07 mg <1%
- Vitamine K 0,378 µg <1%
- Vitamine C 0,088 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,072 mg 7%
- Vitamine B2 riboflavine 0,124 mg 9%
- Vitamine B3 niacine 0,706 mg 4%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,244 mg 4%
- Vitamine B6 0,072 mg 5%
- Folaat B9 11,8 µg 6%
- Vitamine B12 0,237 µg 9%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 93,2 mg 5%
- Calcium 54,8 mg 7%
- Fosfor 91 mg 13%
- Magnesium 26,9 mg 7%
- IJzer 0,326 mg 2%
- Zink 0,668 mg 7%
- Koper 0,083 mg 8%
- Mangaan 0,141 mg 7%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 34,6 mg 1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Vetarm
- Zeer zoutarm
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Granen, peulvruchten en meel
Vergeleken met andere granen, peulvruchten en meelsoorten
Deze categorie telt 157 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 77% Minder calorieën dan 77% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Zilvervliesrijst 123 kcal
- Couscous 112 kcal
- Basmatirijst 117 kcal
- Speltkorrels 127 kcal
- Parelgort 123 kcal
- Boekweit 92 kcal
Meer uit de categorie ‘Granen, peulvruchten en meel’
- Pilaurijst 134 kcal
- Udonnoedels 95 kcal
- Rijstnoedels 364 kcal
- Wilde rijst 357 kcal
- Zwartoogbonen 116 kcal
- Maïzena 381 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 168871.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: BLS (Duitsland).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.