17 Fit Kalorie produktów Warzywa i grzyby
Brukselka kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 43 kcal: 3,4 g białka, 0,3 g tłuszczu i 5,2 g węglowodanów.
Brukselkę najczęściej gotuje się i polewa masłem z bułką tartą, ale coraz częściej piecze się ją przekrojoną na pół, bo w piekarniku traci gorycz. Tłuszcz prawie podwaja kalorie: 67 kcal na 100 g wobec 36 w gotowanej. Brukselka ma bardzo dużo witamin K i C.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Białko 31%
- Tłuszcz 6%
- Węglowodany 48%
- Inne 14%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 120 g 52 kcal
- 100 kcal to 235 g tyle produktu daje 100 kcal
- Gęstość energetyczna Bardzo niska 0,43 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowa | 43 | 3,4 | 0,3 | 5,2 |
| Gotowana | 36 | 2,5 | 0,5 | 4,5 |
| Duszona | 67 | 3,4 | 3 | 5,2 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Surowa
Energia i makroskładniki
- Energia 43 kcal 2%
- Białko 3,4 g 7%
- Tłuszcz 0,3 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 5,2 g 2%
- Błonnik 3,8 g
- Sól 0,06 g 1%
Skąd kalorie
- Białko 31%
- Tłuszcz 6%
- Węglowodany 48%
- Inne 14%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 38 µg 5%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,88 mg 7%
- Witamina K 177 µg 236%
- Witamina C 85 mg 106%
- Witamina B1 (tiamina) 0,139 mg 13%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,09 mg 6%
- Witamina B3 (niacyna) 0,745 mg 5%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,309 mg 5%
- Witamina B6 0,219 mg 16%
- Foliany (B9) 61 µg 30%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 19,1 mg
Składniki mineralne
- Potas 389 mg 19%
- Wapń 42 mg 5%
- Fosfor 69 mg 10%
- Magnez 23 mg 6%
- Żelazo 1,4 mg 10%
- Cynk 0,42 mg 4%
- Miedź 0,07 mg 7%
- Mangan 0,337 mg 17%
- Selen 1,6 µg 3%
- Jod 0,7 µg <1%
- Sód 25 mg 1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy K
- Wysoka zawartość witaminy C
- Wysoka zawartość folianów
- Źródło potasu
- Źródło manganu
- Źródło witaminy B6
Gotowana
Energia i makroskładniki
- Energia 36 kcal 2%
- Białko 2,5 g 5%
- Tłuszcz 0,5 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 4,5 g 2%
- Błonnik 2,6 g
- Sól 0,05 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 28%
- Tłuszcz 12%
- Węglowodany 50%
- Inne 9%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 39 µg 5%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,43 mg 4%
- Witamina K 140 µg 187%
- Witamina C 62 mg 78%
- Witamina B1 (tiamina) 0,107 mg 10%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,08 mg 6%
- Witamina B3 (niacyna) 0,607 mg 4%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,252 mg 4%
- Witamina B6 0,178 mg 13%
- Foliany (B9) 60 µg 30%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 40,6 mg
Składniki mineralne
- Potas 317 mg 16%
- Wapń 36 mg 4%
- Fosfor 56 mg 8%
- Magnez 20 mg 5%
- Żelazo 1,2 mg 9%
- Cynk 0,33 mg 3%
- Miedź 0,083 mg 8%
- Mangan 0,227 mg 11%
- Selen 1,5 µg 3%
- Jod 0,7 µg <1%
- Sód 21 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Niska wartość energetyczna
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy K
- Wysoka zawartość witaminy C
- Wysoka zawartość folianów
- Źródło potasu
Duszona
Energia i makroskładniki
- Energia 67 kcal 3%
- Białko 3,4 g 7%
- Tłuszcz 3 g 4%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 5,2 g 2%
- Błonnik 3,8 g
- Sól 0,38 g 6%
Skąd kalorie
- Białko 20%
- Tłuszcz 40%
- Węglowodany 31%
- Inne 9%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 48 µg 6%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,3 mg 11%
- Witamina K 181 µg 241%
- Witamina C 72,9 mg 91%
- Witamina B1 (tiamina) 0,126 mg 11%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,086 mg 6%
- Witamina B3 (niacyna) 0,714 mg 4%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) brak danych
- Witamina B6 0,216 mg 15%
- Foliany (B9) 52 µg 26%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 19,5 mg
Składniki mineralne
- Potas 393 mg 20%
- Wapń 43 mg 5%
- Fosfor 70 mg 10%
- Magnez 23 mg 6%
- Żelazo 1,4 mg 10%
- Cynk 0,42 mg 4%
- Miedź 0,071 mg 7%
- Mangan brak danych
- Selen 1,6 µg 3%
- Jod brak danych
- Sód 151 mg 6%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Wysoka zawartość witaminy K
- Wysoka zawartość witaminy C
- Źródło folianów
- Źródło potasu
- Źródło witaminy B6
Warzywa i grzyby
Na tle innych warzyw i grzybów
Kategoria w katalogu 17 Fit: 263 produkty. Porównanie w 100 g.
- 62% Więcej kalorii niż 62% warzyw i grzybów.
- 85% Więcej białka niż 85% warzyw i grzybów.
- 82% Więcej błonnika niż 82% warzyw i grzybów.
- 87% Więcej witaminy K niż 87% warzyw i grzybów.
- 93% Więcej witaminy C niż 93% warzyw i grzybów.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Koperek 43 kcal
- Boczniaki 33 kcal
- Opieńki 37 kcal
- Brokuły 34 kcal
- Borowiki 32 kcal
- Natka pietruszki 36 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170383.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy szwajcarska baza wartości odżywczych.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.