17 Fit Kalorie produktów Warzywa i grzyby
Borowiki kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 32 kcal: 3,1 g białka, 0,43 g tłuszczu i 3 g węglowodanów.
Borowik szlachetny, czyli prawdziwek, uchodzi za króla grzybów: świeży trafia na patelnię albo do sosu, a suszony do wigilijnej zupy grzybowej, uszek i kapusty z grzybami. Suszenie odbiera wodę, więc kaloryczność rośnie z 32 do 270 kcal na 100 g, ale do potrawy wystarczy zwykle garstka, około 10 g.
- Niska wartość energetyczna
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Białko 40%
- Tłuszcz 12%
- Węglowodany 38%
- Inne 10%
W zwykłych porcjach
- 100 kcal to 315 g tyle produktu daje 100 kcal
- Gęstość energetyczna Bardzo niska 0,32 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Świeże | 32 | 3,1 | 0,43 | 3 |
| Gotowane | 46 | 4,8 | 0,35 | 3,6 |
| Suszone | 270 | 31,5 | 2,3 | 19,1 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Świeże
Energia i makroskładniki
- Energia 32 kcal 2%
- Białko 3,1 g 6%
- Tłuszcz 0,43 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 3 g 1%
- Błonnik 1,9 g
- Sól 0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 40%
- Tłuszcz 12%
- Węglowodany 38%
- Inne 10%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 1 µg <1%
- Witamina D 3,1 µg 62%
- Witamina E 0,04 mg <1%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 3 mg 4%
- Witamina B1 (tiamina) 0,21 mg 19%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,32 mg 23%
- Witamina B3 (niacyna) 4,5 mg 28%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 2,7 mg 45%
- Witamina B6 0,18 mg 13%
- Foliany (B9) 44 µg 22%
- Witamina B12 brak danych
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 361 mg 18%
- Wapń 23 mg 3%
- Fosfor 129 mg 18%
- Magnez 12 mg 3%
- Żelazo 1 mg 7%
- Cynk 0,4 mg 4%
- Miedź 0,23 mg 23%
- Mangan 0,17 mg 8%
- Selen brak danych
- Jod 3,5 µg 2%
- Sód 5 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Niska wartość energetyczna
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość witaminy D
- Wysoka zawartość witaminy B5
- Źródło witaminy B3
- Źródło miedzi
- Źródło witaminy B2
- Źródło folianów
- Źródło witaminy B1
- Źródło fosforu
- Źródło potasu
Gotowane
Energia i makroskładniki
- Energia 46 kcal 2%
- Białko 4,8 g 10%
- Tłuszcz 0,35 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 3,6 g 1%
- Błonnik 4,6 g
- Sól 0,02 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 42%
- Tłuszcz 7%
- Węglowodany 31%
- Inne 20%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 4 µg 81%
- Witamina E 0 mg 0%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 0,25 mg <1%
- Witamina B1 (tiamina) 0,033 mg 3%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,37 mg 26%
- Witamina B3 (niacyna) 4,9 mg 31%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 2,7 mg 45%
- Witamina B6 0,055 mg 4%
- Foliany (B9) 31,8 µg 16%
- Witamina B12 0,08 µg 3%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 415 mg 21%
- Wapń 2,1 mg <1%
- Fosfor 82 mg 12%
- Magnez 10,6 mg 3%
- Żelazo 1,2 mg 8%
- Cynk 1,4 mg 14%
- Miedź 0,279 mg 28%
- Mangan 0,112 mg 6%
- Selen 16,9 µg 31%
- Jod 3,5 µg 2%
- Sód 7,7 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy D
- Wysoka zawartość witaminy B5
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Źródło miedzi
- Źródło witaminy B2
- Źródło potasu
- Źródło folianów
Suszone
Energia i makroskładniki
- Energia 270 kcal 14%
- Białko 31,5 g 63%
- Tłuszcz 2,3 g 3%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 19,1 g 7%
- Błonnik 35,1 g
- Sól 0,09 g 1%
Skąd kalorie
- Białko 47%
- Tłuszcz 8%
- Węglowodany 28%
- Inne 17%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 2 µg <1%
- Witamina D 18,1 µg 362%
- Witamina E 0,233 mg 2%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 2,9 mg 4%
- Witamina B1 (tiamina) 0,135 mg 12%
- Witamina B2 (ryboflawina) 1,9 mg 139%
- Witamina B3 (niacyna) 25,7 mg 161%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 14,2 mg 236%
- Witamina B6 0,289 mg 21%
- Foliany (B9) 79 µg 40%
- Witamina B12 brak danych
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 1 906 mg 95%
- Wapń 24,4 mg 3%
- Fosfor 478 mg 68%
- Magnez 70 mg 19%
- Żelazo 5,8 mg 42%
- Cynk 3,8 mg 38%
- Miedź 1,6 mg 163%
- Mangan 0,653 mg 33%
- Selen brak danych
- Jod 20,7 µg 14%
- Sód 35 mg 1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy D
- Wysoka zawartość witaminy B5
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość witaminy B2
- Wysoka zawartość potasu
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość żelaza
- Wysoka zawartość folianów
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość manganu
- Źródło witaminy B6
- Źródło magnezu
Warzywa i grzyby
Na tle innych warzyw i grzybów
Kategoria w katalogu 17 Fit: 263 produkty. Porównanie w 100 g.
- 79% Więcej białka niż 79% warzyw i grzybów.
- 93% Więcej witaminy D niż 93% warzyw i grzybów.
- 96% Więcej witaminy B5 niż 96% warzyw i grzybów.
- 92% Więcej witaminy B3 niż 92% warzyw i grzybów.
- 82% Więcej miedzi niż 82% warzyw i grzybów.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Boczniaki 33 kcal
- Opieńki 37 kcal
- Natka pietruszki 36 kcal
- Pieczarki 22 kcal
- Szpinak 23 kcal
- Kurki 32 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
ANSES-CIQUAL (Francja), kod 20160.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy BLS (Niemcy).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.