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17 Fit Calorias dos alimentos Doces e sobremesas

Torta floresta negra calorias e tabela nutricional

Torta floresta negra: 324 kcal por 100 g, proteínas 4,1 g, gorduras 19 g, carboidratos 34,2 g. 1 fatia (100 g): 324 kcal.

Na Alemanha é Schwarzwälder Kirschtorte; nas confeitarias brasileiras, floresta negra: camadas de pão de ló de chocolate, chantilly e cerejas, tradicionalmente regadas a kirsch e cobertas de raspas de chocolate. Uma fatia de 100 g tem cerca de 324 kcal. O kirsch vai só num fio, então quase tudo vem do creme e da massa. Fatias de aniversário costumam passar dos 100 g, por isso vale pesar.

  • Proteínas 5%
  • Gorduras 53%
  • Carboidratos 42%

Em porções do dia a dia

  • 1 fatia ≈ 100 g 324 kcal P 4,1 · G 19 · C 34,2 g
  • 100 kcal estão em 31 g a quantidade que fornece 100 kcal
  • Densidade calórica Média 3,2 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias

Calculadora de calorias de receitas

Tabela nutricional por 100 g

A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %

Energia e macros

  • Energia 324 kcal 1.356 kJ 16%
  • Proteínas 4,1 g 8%
  • Gorduras 19 g 27%
  • Carboidratos disponíveis, sem fibras 34,2 g 13%
  • Fibras 2,2 g
  • Sal 0,17 g 3%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 5%
  • Gorduras 53%
  • Carboidratos 42%

Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 88,3 µg 11%
  • Vitamina D 0,125 µg 2%
  • Vitamina E 0,69 mg 6%
  • Vitamina K 3,1 µg 4%
  • Vitamina C 0,25 mg <1%
  • Vitamina B1 tiamina 0,026 mg 2%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,075 mg 5%
  • Vitamina B3 niacina 0,05 mg <1%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 0,33 mg 6%
  • Vitamina B6 0,013 mg <1%
  • Folato B9 48,2 µg 24%
  • Vitamina B12 0,23 µg 9%
  • Colina sem dados

Minerais

  • Potássio 190 mg 10%
  • Cálcio 53 mg 7%
  • Fósforo 98 mg 14%
  • Magnésio 32 mg 9%
  • Ferro 2,7 mg 19%
  • Zinco 0,59 mg 6%
  • Cobre 0,24 mg 24%
  • Manganês 0,3 mg 15%
  • Selênio 10 µg 18%
  • Iodo 10 µg 7%
  • Sódio 69 mg 3%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.

  • Baixo teor de sal
  • Fonte de folato
  • Fonte de cobre
  • Fonte de ferro
  • Fonte de selênio
  • Fonte de manganês

Doces e sobremesas

No grupo dos doces e sobremesas

No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 269 alimentos. Comparação por 100 g.

  • Menos calorias que 60% dos doces e sobremesas.
  • Mais folato que 93% dos doces e sobremesas.
  • Mais cobre que 75% dos doces e sobremesas.
  • Mais ferro que 90% dos doces e sobremesas.

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A tabela completa: Doces e sobremesas

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De onde vêm estes números

ANSES-CIQUAL (França), código 23006.

Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.

Como calculamos

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