17 Fit Calorii alimente Pâine și patiserie
Mălai copt calorii și valori nutriționale
Mălai copt: 287 kcal la 100 g, proteine 6,5 g, grăsimi 9,8 g, carbohidrați 41,4 g. 1 bucată (60 g): 172 kcal.
Mălaiul copt, din făină de porumb cu lapte sau iaurt, ouă și puțin unt, e varianta noastră de pâine de porumb, iar varianta americană, cornbread, se servește la Thanksgiving lângă curcan și chili. Valorile sunt pentru cornbread: 287 kcal la 100 g, iar o bucată de 60 g are cam 172 kcal. Mălaiul dulce, cu mult zahăr, sau cel cu brânză are alte valori.
- Sursă de calciu
- Sursă de fosfor
- Sursă de seleniu
- Proteine 9%
- Grăsimi 32%
- Carbohidrați 59%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 60 g 172 kcal P 3,9 · G 5,9 · C 24,8 g
- 100 kcal înseamnă 35 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 305 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 2,9 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 287 kcal 1.201 kJ 14%
- Proteine 6,5 g 13%
- Grăsimi 9,8 g 14%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 41,4 g 16%
- Fibre 1,5 g
- Sare 1,2 g 20%
De unde vin caloriile
- Proteine 9%
- Grăsimi 32%
- Carbohidrați 59%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 31,9 µg 4%
- Vitamina D 0,206 µg 4%
- Vitamina E 1,5 mg 13%
- Vitamina K 7,5 µg 10%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,077 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavină 0,105 mg 8%
- Vitamina B3 niacină 0,543 mg 3%
- Vitamina B5 acid pantotenic fără date
- Vitamina B6 0,077 mg 6%
- Folat B9 11,7 µg 6%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
- Colină 33 mg
Minerale
- Potasiu 142 mg 7%
- Calciu 203 mg 25%
- Fosfor 159 mg 23%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fier 1 mg 7%
- Zinc 0,6 mg 6%
- Cupru 0,053 mg 5%
- Mangan fără date
- Seleniu 9,4 µg 17%
- Iod fără date
- Sodiu 485 mg 20%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de calciu
- Sursă de fosfor
- Sursă de seleniu
Pâine și patiserie
Printre produse de panificație și patiserie
Categoria în catalogul 17 Fit: 136 de alimente. Comparație la 100 g.
- 95% Calciu: mai mult decât la 95% dintre produse de panificație și patiserie.
- 77% Fosfor: mai mult decât la 77% dintre produse de panificație și patiserie.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Clătite americane 270 kcal
- Brânzoaice 294 kcal
- Colac 290 kcal
- Tortilla 297 kcal
- Simit 304 kcal
- Covrigi 279 kcal
Din aceeași categorie: Pâine și patiserie
- Frigănele 273 kcal
- Pirojki 283 kcal
- Melc cu scorțișoară 452 kcal
- Croissant cu ciocolată 421 kcal
- Burek 273 kcal
- Pâine de casă 253 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (FNDDS, SUA), cod 2707811.
Fără ce se adaugă prin lege în SUA făinii, laptelui și sucurilor: vitaminele și mineralele sunt cele ale alimentului produs în Europa.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.