17 Fit Calorii alimente Pâine și patiserie
Burek calorii și valori nutriționale
La 100 g — 273 kcal: 8,8 g proteine, 16,5 g grăsimi și 22,1 g carbohidrați.
Burekul e plăcinta balcanică din foi subțiri cu brânză sau carne tocată, coaptă în tavă mare și vândută în felii la patiseriile turcești și la simigerii. O felie cu brânză are în jur de 409 kcal, iar una mare cu carne trece de 520. Foile unse cu mult ulei sau unt fac diferența, iar alături se bea de obicei ayran.
- Sursă de proteine
- Bogat în vitamina B2
- Sursă de vitamina B12
- Sursă de vitamina B1
- Proteine 13%
- Grăsimi 55%
- Carbohidrați 32%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 150 g 409 kcal
- 100 kcal înseamnă 37 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 225 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 2,7 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Cu brânză | 273 | 8,8 | 16,5 | 22,1 |
| Cu carne | 262 | 10,8 | 15 | 20,9 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Cu brânză
Energie și macronutrienți
- Energie 273 kcal 14%
- Proteine 8,8 g 18%
- Grăsimi 16,5 g 24%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 22,1 g 9%
- Fibre 0,76 g
- Sare 1,5 g 25%
De unde vin caloriile
- Proteine 13%
- Grăsimi 55%
- Carbohidrați 32%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 112 µg 14%
- Vitamina D 0,32 µg 6%
- Vitamina E 0,38 mg 3%
- Vitamina K 2,2 µg 3%
- Vitamina C 0,024 mg <1%
- Vitamina B1 tiamină 0,271 mg 25%
- Vitamina B2 riboflavină 0,46 mg 33%
- Vitamina B3 niacină 1,9 mg 12%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,615 mg 10%
- Vitamina B6 0,161 mg 12%
- Folat B9 22,3 µg 11%
- Vitamina B12 0,673 µg 27%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 80,7 mg 4%
- Calciu 174 mg 22%
- Fosfor 164 mg 23%
- Magneziu 14,4 mg 4%
- Fier 1,7 mg 12%
- Zinc 1,3 mg 13%
- Cupru 0,058 mg 6%
- Mangan 0,205 mg 10%
- Seleniu fără date
- Iod fără date
- Sodiu 606 mg 25%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Bogat în vitamina B2
- Sursă de vitamina B12
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de fosfor
- Sursă de calciu
Cu carne
Energie și macronutrienți
- Energie 262 kcal 13%
- Proteine 10,8 g 22%
- Grăsimi 15 g 21%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 20,9 g 8%
- Fibre 0,93 g
- Sare 0,54 g 9%
De unde vin caloriile
- Proteine 16%
- Grăsimi 52%
- Carbohidrați 32%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0,9 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 3,4 mg 29%
- Vitamina K 3,9 µg 5%
- Vitamina C 0,18 mg <1%
- Vitamina B1 tiamină 0,234 mg 21%
- Vitamina B2 riboflavină 0,194 mg 14%
- Vitamina B3 niacină 3,3 mg 21%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,335 mg 6%
- Vitamina B6 0,153 mg 11%
- Folat B9 9,6 µg 5%
- Vitamina B12 0,768 µg 31%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 143 mg 7%
- Calciu 10,7 mg 1%
- Fosfor 93,9 mg 13%
- Magneziu 13,6 mg 4%
- Fier 2,1 mg 15%
- Zinc 2,1 mg 21%
- Cupru 0,07 mg 7%
- Mangan 0,206 mg 10%
- Seleniu fără date
- Iod fără date
- Sodiu 215 mg 9%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Bogat în vitamina B12
- Sursă de vitamina E
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de fier
Pâine și patiserie
Printre produse de panificație și patiserie
Categoria în catalogul 17 Fit: 128 de alimente. Comparație la 100 g.
- 65% Valoare energetică mai mică decât la 65% dintre produse de panificație și patiserie.
- 98% Vitamina B2: mai mult decât la 98% dintre produse de panificație și patiserie.
- 93% Vitamina B12: mai mult decât la 93% dintre produse de panificație și patiserie.
- 75% Vitamina B1: mai mult decât la 75% dintre produse de panificație și patiserie.
- 78% Fosfor: mai mult decât la 78% dintre produse de panificație și patiserie.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Plăcintă cu brânză 251 kcal
- Frigănele 273 kcal
- Pirojki 283 kcal
- Covrigi 279 kcal
- Brânzoaice 294 kcal
- Pâine multicereale 265 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
Calculat după o rețetă cu 5 ingrediente, cu date din ANSES-CIQUAL (Franța), USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.