17 Fit Calorii alimente Pâine și patiserie
Plăcintă cu brânză calorii și valori nutriționale
La 100 g — 251 kcal: 8,9 g proteine, 13,1 g grăsimi și 24,2 g carbohidrați.
Plăcinta cu brânză se face din aluat întins subțire, umplut cu brânză de vaci sau telemea amestecată cu ou, și se coace în cuptor ori se prăjește în tigaie, ca în Moldova. Varianta prăjită absoarbe ulei, deci iese mai calorică decât cea coaptă. O bucată de 150 g are în jur de 375 kcal, așa că la plăcintele mari de la patiserie merită să cântărești.
- Sursă de proteine
- Sursă de vitamina E
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de vitamina B2
- Proteine 14%
- Grăsimi 47%
- Carbohidrați 39%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 150 g 377 kcal
- 100 kcal înseamnă 40 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 225 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 2,5 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 251 kcal 13%
- Proteine 8,9 g 18%
- Grăsimi 13,1 g 19%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 24,2 g 9%
- Fibre 0,855 g
- Sare 0,96 g 16%
De unde vin caloriile
- Proteine 14%
- Grăsimi 47%
- Carbohidrați 39%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 33,6 µg 4%
- Vitamina D 0,211 µg 4%
- Vitamina E 3 mg 25%
- Vitamina K 1,6 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,261 mg 24%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,279 mg 20%
- Vitamina B3 (niacină) 1,9 mg 12%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,511 mg 9%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 18,4 µg 9%
- Vitamina B12 0,292 µg 12%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 87 mg 4%
- Calciu 66,3 mg 8%
- Fosfor 123 mg 18%
- Magneziu 11,5 mg 3%
- Fier 1,6 mg 12%
- Zinc 0,595 mg 6%
- Cupru 0,063 mg 6%
- Mangan 0,221 mg 11%
- Seleniu fără date
- Iod fără date
- Sodiu 385 mg 16%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Sursă de vitamina E
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de fosfor
Pâine și patiserie
Printre produse de panificație și patiserie
Categoria în catalogul 17 Fit: 128 de alimente. Comparație la 100 g.
- 82% Valoare energetică mai mică decât la 82% dintre produse de panificație și patiserie.
- 88% Vitamina E: mai mult decât la 88% dintre produse de panificație și patiserie.
- 90% Vitamina B2: mai mult decât la 90% dintre produse de panificație și patiserie.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Tortilla 297 kcal
- Pâine integrală 247 kcal
- Pâine de secară 259 kcal
- Pâine albă 265 kcal
- Chiflă 293 kcal
- Lipie pita 259 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
Calculat după o rețetă cu 5 ingrediente, cu date din ANSES-CIQUAL (Franța), USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.