17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Ridichi calorii și valori nutriționale
La 100 g — 16 kcal: 0,68 g proteine, 0,1 g grăsimi și 1,8 g carbohidrați.
Ridichile de lună sunt printre primele legume de primăvară din piață și se mănâncă crude, cu sare, lângă brânză, ouă și ceapă verde sau feliate în salată. O ridiche cântărește cam 10 g și are abia 1–2 kcal, așa că o legătură întreagă are mai puține calorii decât o felie de pâine.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Proteine 17%
- Grăsimi 6%
- Carbohidrați 45%
- Altele 32%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 10 g 2 kcal
- Porție obișnuită · 80 g 13 kcal
- 100 kcal înseamnă 620 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,16 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 16 kcal <1%
- Proteine 0,68 g 1%
- Grăsimi 0,1 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 1,8 g <1%
- Fibre 1,6 g
- Sare 0,1 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 17%
- Grăsimi 6%
- Carbohidrați 45%
- Altele 32%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 1,3 µg 2%
- Vitamina C 14,8 mg 18%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,012 mg 1%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,039 mg 3%
- Vitamina B3 (niacină) 0,254 mg 2%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,165 mg 3%
- Vitamina B6 0,071 mg 5%
- Folat (B9) 25 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 6,5 mg
Minerale
- Potasiu 233 mg 12%
- Calciu 25 mg 3%
- Fosfor 20 mg 3%
- Magneziu 10 mg 3%
- Fier 0,34 mg 2%
- Zinc 0,28 mg 3%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Mangan 0,069 mg 3%
- Seleniu 0,6 µg 1%
- Iod 10 µg 7%
- Sodiu 39 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Sursă de vitamina C
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 92% Valoare energetică mai mică decât la 92% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Țelină apio 14 kcal
- Castraveți 15 kcal
- Salată verde 15 kcal
- Dovlecel 17 kcal
- Roșii 18 kcal
- Vinete 25 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 169276.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din ANSES-CIQUAL (Franța).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.