17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Varză chinezească calorii și valori nutriționale
Varză chinezească: 16 kcal la 100 g, proteine 1,2 g, grăsimi 0,2 g, carbohidrați 2 g.
Cu frunze lungi, crețe și fragede și gust mai blând decât varza albă, varza chinezească merge în salate crude, supe asiatice, la wok sau în kimchi. Are doar 16 kcal la 100 g, una dintre cele mai ușoare legume. E bogată în vitamina K și conține vitamina C și folat; uleiul de la wok sau dressingul o fac calorică.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Proteine 30%
- Grăsimi 11%
- Carbohidrați 51%
- Altele 8%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 620 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,16 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 16 kcal 67 kJ <1%
- Proteine 1,2 g 2%
- Grăsimi 0,2 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2 g <1%
- Fibre 1,2 g
- Sare 0,02 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 30%
- Grăsimi 11%
- Carbohidrați 51%
- Altele 8%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 16 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 42,9 µg 57%
- Vitamina C 27 mg 34%
- Vitamina B1 tiamină 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavină 0,05 mg 4%
- Vitamina B3 niacină 0,4 mg 2%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,105 mg 2%
- Vitamina B6 0,232 mg 17%
- Folat B9 79 µg 40%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 7,6 mg
Minerale
- Potasiu 238 mg 12%
- Calciu 77 mg 10%
- Fosfor 29 mg 4%
- Magneziu 13 mg 3%
- Fier 0,31 mg 2%
- Zinc 0,23 mg 2%
- Cupru 0,036 mg 4%
- Mangan 0,19 mg 10%
- Seleniu 0,6 µg 1%
- Iod 1,7 µg 1%
- Sodiu 9 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în vitamina K
- Bogat în folat
- Bogat în vitamina C
- Sursă de vitamina B6
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 92% Valoare energetică mai mică decât la 92% dintre legume și ciuperci.
- 83% Folat: mai mult decât la 83% dintre legume și ciuperci.
- 83% Vitamina B6: mai mult decât la 83% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Patison 18 kcal
- Ridichi 16 kcal
- Salată verde 15 kcal
- Dovlecel 17 kcal
- Mangold 19 kcal
- Varză murată 19 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
- Cartofi prăjiți 312 kcal
- Cartof dulce 86 kcal
- Spanac 23 kcal
- Ciuperci champignon 22 kcal
- Varză 25 kcal
- Ciuperci de pădure 22 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 169979.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din Livsmedelsdatabasen (Suedia).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.