17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Hribi calorii și valori nutriționale
La 100 g — 32 kcal: 3,1 g proteine, 0,43 g grăsimi și 3 g carbohidrați.
Hribii se culeg vara și toamna din pădurile de munte și se fac ciulama, tocăniță cu mămăligă sau ciorbă, iar cei uscați dau aromă supelor și sosurilor. Proaspeți au doar 32 kcal la 100 g, uscați ajung la 270, pentru că apa s‑a evaporat. De obicei, într‑o mâncare intră doar vreo 10 g de hribi uscați.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Proteine 40%
- Grăsimi 12%
- Carbohidrați 38%
- Altele 10%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 315 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,32 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Proaspeți | 32 | 3,1 | 0,43 | 3 |
| Fierți | 46 | 4,8 | 0,35 | 3,6 |
| Uscați | 270 | 31,5 | 2,3 | 19,1 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Proaspeți
Energie și macronutrienți
- Energie 32 kcal 2%
- Proteine 3,1 g 6%
- Grăsimi 0,43 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 3 g 1%
- Fibre 1,9 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 40%
- Grăsimi 12%
- Carbohidrați 38%
- Altele 10%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 3,1 µg 62%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 3 mg 4%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,21 mg 19%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,32 mg 23%
- Vitamina B3 (niacină) 4,5 mg 28%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 2,7 mg 45%
- Vitamina B6 0,18 mg 13%
- Folat (B9) 44 µg 22%
- Vitamina B12 fără date
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 361 mg 18%
- Calciu 23 mg 3%
- Fosfor 129 mg 18%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fier 1 mg 7%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Cupru 0,23 mg 23%
- Mangan 0,17 mg 8%
- Seleniu fără date
- Iod 3,5 µg 2%
- Sodiu 5 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Fără sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în vitamina B5
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de cupru
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de folat
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de fosfor
- Sursă de potasiu
Fierți
Energie și macronutrienți
- Energie 46 kcal 2%
- Proteine 4,8 g 10%
- Grăsimi 0,35 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 3,6 g 1%
- Fibre 4,6 g
- Sare 0,02 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 42%
- Grăsimi 7%
- Carbohidrați 31%
- Altele 20%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 4 µg 81%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,033 mg 3%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,37 mg 26%
- Vitamina B3 (niacină) 4,9 mg 31%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 2,7 mg 45%
- Vitamina B6 0,055 mg 4%
- Folat (B9) 31,8 µg 16%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 415 mg 21%
- Calciu 2,1 mg <1%
- Fosfor 82 mg 12%
- Magneziu 10,6 mg 3%
- Fier 1,2 mg 8%
- Zinc 1,4 mg 14%
- Cupru 0,279 mg 28%
- Mangan 0,112 mg 6%
- Seleniu 16,9 µg 31%
- Iod 3,5 µg 2%
- Sodiu 7,7 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în vitamina B5
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B3
- Sursă de cupru
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de potasiu
- Sursă de folat
Uscați
Energie și macronutrienți
- Energie 270 kcal 14%
- Proteine 31,5 g 63%
- Grăsimi 2,3 g 3%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 19,1 g 7%
- Fibre 35,1 g
- Sare 0,09 g 1%
De unde vin caloriile
- Proteine 47%
- Grăsimi 8%
- Carbohidrați 28%
- Altele 17%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 18,1 µg 362%
- Vitamina E 0,233 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 2,9 mg 4%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,135 mg 12%
- Vitamina B2 (riboflavină) 1,9 mg 139%
- Vitamina B3 (niacină) 25,7 mg 161%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 14,2 mg 236%
- Vitamina B6 0,289 mg 21%
- Folat (B9) 79 µg 40%
- Vitamina B12 fără date
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 1.906 mg 95%
- Calciu 24,4 mg 3%
- Fosfor 478 mg 68%
- Magneziu 70 mg 19%
- Fier 5,8 mg 42%
- Zinc 3,8 mg 38%
- Cupru 1,6 mg 163%
- Mangan 0,653 mg 33%
- Seleniu fără date
- Iod 20,7 µg 14%
- Sodiu 35 mg 1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în vitamina B5
- Bogat în cupru
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B2
- Bogat în potasiu
- Bogat în fosfor
- Bogat în fier
- Bogat în folat
- Bogat în zinc
- Bogat în mangan
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de magneziu
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 79% Proteine: mai mult decât la 79% dintre legume și ciuperci.
- 93% Vitamina D: mai mult decât la 93% dintre legume și ciuperci.
- 96% Vitamina B5: mai mult decât la 96% dintre legume și ciuperci.
- 92% Vitamina B3: mai mult decât la 92% dintre legume și ciuperci.
- 82% Cupru: mai mult decât la 82% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Pleurotus 33 kcal
- Ghebe 37 kcal
- Pătrunjel 36 kcal
- Ciuperci champignon 22 kcal
- Spanac 23 kcal
- Gălbiori 32 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
ANSES-CIQUAL (Franța), cod 20160.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din BLS (Germania).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.