Vyprážaný syr kalórie a výživové hodnoty
Vyprážaný syr: 409 kcal na 100 g, bielkoviny 18,5 g, tuky 30,8 g, sacharidy 14,7 g. Bežná porcia (150 g): 614 kcal.
Vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou je stálicou slovenských reštaurácií, bufetov a obedových menu. Najčastejšie sa robí z hrubého plátku eidamu, prípadne z hermelínu či niva, obaleného v trojobale a vyprážaného v oleji. Na 100 g má okolo 409 kcal, takže porcia 150 g predstavuje asi 614 kcal ešte bez prílohy a omáčky. Má vysoký obsah vápnika, fosforu a vitamínu B12.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vápnika
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu E
- Bielkoviny 18 %
- Tuky 68 %
- Sacharidy 14 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 614 kcal B 27,8 · T 46,1 · S 22,1 g
- 100 kcal je 24 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 110 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Vysoká 4,1 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 409 kcal 1 712 kJ 20 %
- Bielkoviny 18,5 g 37 %
- Tuky 30,8 g 44 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 14,7 g 6 %
- Vláknina 0,81 g
- Soľ 1,8 g 29 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 18 %
- Tuky 68 %
- Sacharidy 14 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 159 µg 20 %
- Vitamín D 0,46 µg 9 %
- Vitamín E 5,2 mg 43 %
- Vitamín K 3,1 µg 4 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,055 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,283 mg 20 %
- Vitamín B3 niacín 0,291 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,396 mg 7 %
- Vitamín B6 0,08 mg 6 %
- Folát B9 16,6 µg 8 %
- Vitamín B12 1 µg 42 %
- Cholín 35,5 mg
Minerály
- Draslík 159 mg 8 %
- Vápnik 449 mg 56 %
- Fosfor 368 mg 53 %
- Horčík 26,5 mg 7 %
- Železo 0,636 mg 5 %
- Zinok 2,6 mg 26 %
- Meď 0,073 mg 7 %
- Mangán bez údajov
- Selén 16,6 µg 30 %
- Jód bez údajov
- Sodík 705 mg 29 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vápnika
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu E
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu A
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 99 % Viac kalórií ako 99 % jedál.
- 94 % Viac bielkovín ako 94 % jedál.
- 99 % Viac vápnika ako 99 % jedál.
- 99 % Viac fosforu ako 99 % jedál.
- 98 % Viac vitamínu E ako 98 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Hovädzie Wellington 356 kcal
- Párky v slanine 381 kcal
- Kuracie nugetky 307 kcal
- Currywurst 308 kcal
- Cheeseburger 296 kcal
- Mozzarella tyčinky 325 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Omeleta 154 kcal
- Grécky šalát 110 kcal
- Šalát Caesar 150 kcal
- Sushi 150 kcal
- Mäsové guľky 190 kcal
- Ražniči 230 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
Vypočítané podľa receptu z 5 ingrediencií, s údajmi z databáz: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Bez toho, čo zákon v USA pridáva do múky, mlieka a džúsov: tieto vitamíny a minerály zodpovedajú tej istej potravine vyrobenej v Európe.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.