Ražniči kalórie a výživové hodnoty
Ražniči (mäsové): 230 kcal na 100 g, bielkoviny 20 g, tuky 16 g, sacharidy 1 g. Bežná porcia (200 g): 460 kcal.
Ražniči alebo šašlik – kúsky marinovaného mäsa napichnuté na ražni a opekané nad žeravým uhlím – sa na Slovensku pripravuje hlavne v lete na grile a záhradných opekačkách, často spolu so slaninou, cibuľou a paprikou. Mäsové ražniči má okolo 230 kcal na 100 g; špízy s kuracím mäsom a zeleninou sú ľahšie, asi 104 kcal. Má vysoký obsah bielkovín, tiamínu a selénu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj vitamínu B6
- Bielkoviny 35 %
- Tuky 63 %
- Sacharidy 2 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 200 g 460 kcal B 40 · T 32 · S 2 g
- 100 kcal je 43 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 100 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,3 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Mäsové | 230 | 20 | 16 | 1 |
| Jahňacie so zeleninou | 162 | 12 | 10,3 | 4,3 |
| Kuracie so zeleninou | 104 | 13 | 3,7 | 4,3 |
| Hovädzie so zeleninou | 122 | 14,8 | 4,9 | 4,3 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Mäsové
Energia a makrá
- Energia 230 kcal 962 kJ 12 %
- Bielkoviny 20 g 40 %
- Tuky 16 g 23 %
- Sacharidy vrátane vlákniny 1 g <1 %
- Vláknina 0,8 g
- Soľ 0,54 g 9 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 35 %
- Tuky 63 %
- Sacharidy 2 %
Vitamíny
- Vitamín A 11 µg 1 %
- Vitamín D 0,3 µg 6 %
- Vitamín E 0,35 mg 3 %
- Vitamín K 4,8 µg 6 %
- Vitamín C 15,3 mg 19 %
- Vitamín B1 tiamín 0,485 mg 44 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,211 mg 15 %
- Vitamín B3 niacín 3,2 mg 20 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,339 mg 24 %
- Folát B9 13 µg 6 %
- Vitamín B12 0,33 µg 13 %
- Cholín 49,4 mg
Minerály
- Draslík 316 mg 16 %
- Vápnik 19 mg 2 %
- Fosfor 138 mg 20 %
- Horčík 20 mg 5 %
- Železo 0,66 mg 5 %
- Zinok 1,3 mg 13 %
- Meď 0,092 mg 9 %
- Mangán bez údajov
- Selén 17,8 µg 32 %
- Jód bez údajov
- Sodík 216 mg 9 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B2
Jahňacie so zeleninou
Energia a makrá
- Energia 162 kcal 678 kJ 8 %
- Bielkoviny 12 g 24 %
- Tuky 10,3 g 15 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 4,3 g 2 %
- Vláknina 0,8 g
- Soľ 0,56 g 9 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 30 %
- Tuky 59 %
- Sacharidy 11 %
Vitamíny
- Vitamín A 10 µg 1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,32 mg 3 %
- Vitamín K 6,9 µg 9 %
- Vitamín C 15 mg 19 %
- Vitamín B1 tiamín 0,071 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,175 mg 12 %
- Vitamín B3 niacín 3,5 mg 22 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,148 mg 11 %
- Folát B9 20 µg 10 %
- Vitamín B12 1,2 µg 46 %
- Cholín 47,3 mg
Minerály
- Draslík 265 mg 13 %
- Vápnik 18 mg 2 %
- Fosfor 111 mg 16 %
- Horčík 17 mg 5 %
- Železo 1 mg 7 %
- Zinok 2,2 mg 22 %
- Meď 0,119 mg 12 %
- Mangán bez údajov
- Selén 13,9 µg 25 %
- Jód 93,4 µg 62 %
- Sodík 222 mg 9 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom jódu
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Zdroj selénu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj fosforu
Kuracie so zeleninou
Energia a makrá
- Energia 104 kcal 435 kJ 5 %
- Bielkoviny 13 g 26 %
- Tuky 3,7 g 5 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 4,3 g 2 %
- Vláknina 0,8 g
- Soľ 0,86 g 14 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 51 %
- Tuky 32 %
- Sacharidy 17 %
Vitamíny
- Vitamín A 14 µg 2 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,45 mg 4 %
- Vitamín K 4,8 µg 6 %
- Vitamín C 15 mg 19 %
- Vitamín B1 tiamín 0,058 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,144 mg 10 %
- Vitamín B3 niacín 3,9 mg 25 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,201 mg 14 %
- Folát B9 16 µg 8 %
- Vitamín B12 0,17 µg 7 %
- Cholín 34,9 mg
Minerály
- Draslík 250 mg 12 %
- Vápnik 17 mg 2 %
- Fosfor 133 mg 19 %
- Horčík 18 mg 5 %
- Železo 0,5 mg 4 %
- Zinok 0,88 mg 9 %
- Meď 0,094 mg 9 %
- Mangán bez údajov
- Selén 12,8 µg 23 %
- Jód bez údajov
- Sodík 346 mg 14 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj selénu
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu C
Hovädzie so zeleninou
Energia a makrá
- Energia 122 kcal 510 kJ 6 %
- Bielkoviny 14,8 g 30 %
- Tuky 4,9 g 7 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 4,3 g 2 %
- Vláknina 0,8 g
- Soľ 0,52 g 9 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 49 %
- Tuky 37 %
- Sacharidy 14 %
Vitamíny
- Vitamín A 10 µg 1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,46 mg 4 %
- Vitamín K 5,5 µg 7 %
- Vitamín C 15 mg 19 %
- Vitamín B1 tiamín 0,058 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,136 mg 10 %
- Vitamín B3 niacín 2,9 mg 18 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,271 mg 19 %
- Folát B9 17 µg 8 %
- Vitamín B12 0,78 µg 31 %
- Cholín 57,7 mg
Minerály
- Draslík 238 mg 12 %
- Vápnik 14 mg 2 %
- Fosfor 113 mg 16 %
- Horčík 16 mg 4 %
- Železo 1,3 mg 9 %
- Zinok 2,5 mg 25 %
- Meď 0,098 mg 10 %
- Mangán bez údajov
- Selén 16,3 µg 30 %
- Jód bez údajov
- Sodík 208 mg 9 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Zdroj selénu
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj fosforu
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 78 % Viac kalórií ako 78 % jedál.
- 95 % Viac bielkovín ako 95 % jedál.
- 98 % Viac vitamínu B1 ako 98 % jedál.
- 83 % Viac selénu ako 83 % jedál.
- 97 % Viac vitamínu B6 ako 97 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Vyprážané kuracie paličky 241 kcal
- Syrové fondue 231 kcal
- Vitello tonnato 197 kcal
- Kuracie vindaloo 192 kcal
- Fašírky 240 kcal
- Butter chicken 208 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Dusená hovädzia pečienka 251 kcal
- Slepačia polievka 53 kcal
- Šošovica na kyslo 78 kcal
- Pizza 250 kcal
- Guláš 145 kcal
- Kebab 215 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
Kalórie a makrá: referenčné hodnoty 17 Fit, rovnaké ako v apke.
Vitamíny a minerály: USDA FoodData Central (FNDDS, USA).
Sacharidy sú uvedené vrátane vlákniny.