Vajcia Benedikt kalórie a výživové hodnoty
Vajcia Benedikt: 288 kcal na 100 g, bielkoviny 13,8 g, tuky 22,1 g, sacharidy 7,9 g. 1 ks (125 g): 360 kcal.
Na víkendovom brunchi v slovenských kaviarňach sa vajcia Benedikt objavujú takmer vždy – opečený anglický muffin so šunkou, strateným vajcom a hustou holandskou omáčkou, často aj vo verzii s lososom či špenátom. Jedna polovica s hmotnosťou okolo 125 g má asi 360 kcal a obvyklá porcia dvoch kusov vyše 700. Najviac pridá holandská omáčka z masla a žĺtkov. Majú vysoký obsah selénu a sú zdrojom bielkovín.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj vitamínu A
- Zdroj vitamínu D
- Bielkoviny 19 %
- Tuky 70 %
- Sacharidy 11 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 125 g 360 kcal B 17,3 · T 27,6 · S 9,8 g
- Bežná porcia · 250 g 720 kcal B 34,5 · T 55,3 · S 19,7 g
- 100 kcal je 35 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 145 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,9 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 288 kcal 1 205 kJ 14 %
- Bielkoviny 13,8 g 28 %
- Tuky 22,1 g 32 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 7,9 g 3 %
- Vláknina 0,6 g
- Soľ 1,2 g 19 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 19 %
- Tuky 70 %
- Sacharidy 11 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 232 µg 29 %
- Vitamín D 1,4 µg 28 %
- Vitamín E 1,1 mg 9 %
- Vitamín K 3,5 µg 5 %
- Vitamín C 1,4 mg 2 %
- Vitamín B1 tiamín 0,217 mg 20 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,225 mg 16 %
- Vitamín B3 niacín 2,8 mg 17 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,124 mg 9 %
- Folát B9 31,2 µg 16 %
- Vitamín B12 0,49 µg 20 %
- Cholín 168 mg
Minerály
- Draslík 325 mg 16 %
- Vápnik 39,4 mg 5 %
- Fosfor 185 mg 26 %
- Horčík 15 mg 4 %
- Železo 1 mg 7 %
- Zinok 1,2 mg 12 %
- Meď 0,047 mg 5 %
- Mangán bez údajov
- Selén 30,4 µg 55 %
- Jód bez údajov
- Sodík 468 mg 19 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj vitamínu A
- Zdroj vitamínu D
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj folátu
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 92 % Viac kalórií ako 92 % jedál.
- 84 % Viac bielkovín ako 84 % jedál.
- 98 % Viac selénu ako 98 % jedál.
- 97 % Viac vitamínu A ako 97 % jedál.
- 96 % Viac vitamínu D ako 96 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Krevety na cesnaku 270 kcal
- Hovädzie carpaccio 271 kcal
- Kuracie nugetky 307 kcal
- Pikantné krídelká 267 kcal
- Currywurst 308 kcal
- Paneer butter masala 250 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Fašírky 240 kcal
- Plnená paprika 95 kcal
- Holúbky 105 kcal
- Pirohy 148 kcal
- Omeleta 154 kcal
- Grécky šalát 110 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód 2707180.
Bez toho, čo zákon v USA pridáva do múky, mlieka a džúsov: tieto vitamíny a minerály zodpovedajú tej istej potravine vyrobenej v Európe.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.