17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Anglická slanina kalórie a výživové hodnoty
Anglická slanina (opečená): 468 kcal na 100 g, bielkoviny 33,9 g, tuky 35,1 g, sacharidy 1,7 g. 1 plátok (8 g): 37 kcal.
Ako anglická slanina sa u nás predáva tenko krájaný údený bôčik v plátkoch, ktorý sa opeká dochrumkava k vajíčkam na raňajky, do burgerov či na pizzu. Opečená má okolo 468 kcal na 100 g, no plátok po opečení váži len asi 8 g. Chudá slanina zo stredného karé (back bacon) má iba asi 118 kcal. Opečená slanina má vysoký obsah bielkovín, selénu, niacínu a vitamínu B12.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom fosforu
- Bielkoviny 30 %
- Tuky 69 %
- Sacharidy 1 %
V bežných porciách
- 1 plátok ≈ 8 g 37 kcal B 2,7 · T 2,8 · S 0,1 g
- Bežná porcia · 30 g 140 kcal B 10,2 · T 10,5 · S 0,5 g
- 100 kcal je 21 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 60 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Vysoká 4,7 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Opečená | 468 | 33,9 | 35,1 | 1,7 |
| Surová | 393 | 13,7 | 37,1 | 0 |
| Chudá (back bacon) | 118 | 23,1 | 2,6 | 0,7 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Opečená
Energia a makrá
- Energia 468 kcal 1 958 kJ 23 %
- Bielkoviny 33,9 g 68 %
- Tuky 35,1 g 50 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 1,7 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 4,2 g 70 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 30 %
- Tuky 69 %
- Sacharidy 1 %
Vitamíny
- Vitamín A 11 µg 1 %
- Vitamín D 0,4 µg 8 %
- Vitamín E 0,42 mg 3 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,56 mg 51 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,232 mg 17 %
- Vitamín B3 niacín 10,5 mg 65 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1,1 mg 18 %
- Vitamín B6 0,535 mg 38 %
- Folát B9 0 µg 0 %
- Vitamín B12 1,1 µg 44 %
- Cholín 89,5 mg
Minerály
- Draslík 499 mg 25 %
- Vápnik 11 mg 1 %
- Fosfor 388 mg 55 %
- Horčík 31 mg 8 %
- Železo 0,95 mg 7 %
- Zinok 3,1 mg 31 %
- Meď 0,105 mg 10 %
- Mangán 0,022 mg 1 %
- Selén 50,7 µg 92 %
- Jód bez údajov
- Sodík 1 684 mg 70 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom zinku
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj vitamínu B2
Surová
Energia a makrá
- Energia 393 kcal 1 644 kJ 20 %
- Bielkoviny 13,7 g 27 %
- Tuky 37,1 g 53 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 1,9 g 31 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 14 %
- Tuky 86 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 11 µg 1 %
- Vitamín D 0,4 µg 8 %
- Vitamín E 0,43 mg 4 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,276 mg 25 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,081 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 4 mg 25 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,555 mg 9 %
- Vitamín B6 0,266 mg 19 %
- Folát B9 0 µg 0 %
- Vitamín B12 0,5 µg 20 %
- Cholín 47,8 mg
Minerály
- Draslík 201 mg 10 %
- Vápnik 6 mg <1 %
- Fosfor 166 mg 24 %
- Horčík 13 mg 3 %
- Železo 0,38 mg 3 %
- Zinok 1,1 mg 11 %
- Meď 0,046 mg 5 %
- Mangán 0,012 mg <1 %
- Selén 20,1 µg 37 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 751 mg 31 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B6
Chudá (back bacon)
Energia a makrá
- Energia 118 kcal 494 kJ 6 %
- Bielkoviny 23,1 g 46 %
- Tuky 2,6 g 4 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,7 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 3,2 g 53 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 78 %
- Tuky 20 %
- Sacharidy 2 %
Vitamíny
- Vitamín A 10,5 µg 1 %
- Vitamín D 0,125 µg 2 %
- Vitamín E 0,45 mg 4 %
- Vitamín K 0,4 µg <1 %
- Vitamín C 6,5 mg 8 %
- Vitamín B1 tiamín 0,6 mg 55 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,082 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 6,5 mg 41 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,93 mg 16 %
- Vitamín B6 0,34 mg 24 %
- Folát B9 49,1 µg 25 %
- Vitamín B12 0,38 µg 15 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 470 mg 24 %
- Vápnik 3,8 mg <1 %
- Fosfor 190 mg 27 %
- Horčík 23 mg 6 %
- Železo 0,4 mg 3 %
- Zinok 1,4 mg 14 %
- Meď 0,03 mg 3 %
- Mangán 0,005 mg <1 %
- Selén 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 1 270 mg 53 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- Zdroj fosforu
- Zdroj folátu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj draslíka
- Zdroj selénu
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj vitamínu B12
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 96 % Viac kalórií ako 96 % mäsa a hydiny.
- 96 % Viac bielkovín ako 96 % mäsa a hydiny.
- 95 % Viac selénu ako 95 % mäsa a hydiny.
- 91 % Viac vitamínu B3 ako 91 % mäsa a hydiny.
- 97 % Viac fosforu ako 97 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Kabanos 460 kcal
- Sušená klobása 417 kcal
- Sušené hovädzie mäso 410 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Fuet 380 kcal
- Kebabové mäso 377 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Škvarky 580 kcal
- Bravčové rebierka 277 kcal
- Bravčová kotleta 170 kcal
- Bravčový bôčik 518 kcal
- Kačica 404 kcal
- Hovädzí steak 131 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám

Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 168322.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.