17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Kimči kalorije in hranilna vrednost
Kimči: 15 kcal na 100 g, beljakovine 1,1 g, maščobe 0,5 g, ogljikovi hidrati 0,8 g.
Kimči je korejsko fermentirano kitajsko zelje z redkvijo, česnom, ingverjem in pekočo papriko, ki ga v Sloveniji kupimo v azijskih trgovinah ali skisamo doma podobno kot kislo zelje. Ima le okoli 15 kcal na 100 g. Kimči ima visoko vsebnost vlaknin in vitamina K; je slan in pekoč, zato ga navadno pojemo manjšo porcijo.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Visoka vsebnost vitamina K
- Beljakovine 29 %
- Maščobe 30 %
- Ogljikovi hidrati 21 %
- Drugo 19 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 670 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,15 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 15 kcal 63 kJ <1 %
- Beljakovine 1,1 g 2 %
- Maščobe 0,5 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,8 g <1 %
- Vlaknine 1,6 g
- Sol 1,2 g 21 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 29 %
- Maščobe 30 %
- Ogljikovi hidrati 21 %
- Drugo 19 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 5 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,11 mg <1 %
- Vitamin K 43,6 µg 58 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,01 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,21 mg 15 %
- Vitamin B3 niacin 1,1 mg 7 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,213 mg 15 %
- Folat B9 52 µg 26 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 15,5 mg
Minerali
- Kalij 151 mg 8 %
- Kalcij 33 mg 4 %
- Fosfor 24 mg 3 %
- Magnezij 14 mg 4 %
- Železo 2,5 mg 18 %
- Cink 0,22 mg 2 %
- Baker 0,024 mg 2 %
- Mangan ni podatka
- Selen 0,5 µg <1 %
- Jod ni podatka
- Natrij 498 mg 21 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir folata
- Vir železa
- Vir vitamina B6
- Vir vitamina B2
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 92 % Manj kalorij kot 92 % zelenjave in gob.
- 89 % Več železa kot 89 % zelenjave in gob.
- 79 % Več vitamina B6 kot 79 % zelenjave in gob.
- 85 % Več vitamina B2 kot 85 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Maslenke 19 kcal
- Belgijska endivija 17 kcal
- Endivija 17 kcal
- Pak choi 13 kcal
- Kitajsko zelje 16 kcal
- Stebelna zelena 14 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
Cela tabela: Zelenjava in gobe17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2710077.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.