17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Gozdne gobe kalorije in hranilna vrednost
Gozdne gobe (sveže): 22 kcal na 100 g, beljakovine 2,4 g, maščobe 0,23 g, ogljikovi hidrati 1,9 g.
Nabiranje gob je jesenski šport: v košari se znajdejo jurčki, lisičke, dežniki in sirovke, ki jih pripravimo v juhi, omaki ali ocvrte. Mešane gozdne gobe imajo le okoli 22 kcal na 100 g, mešanica suhih pa okoli 257, ker so brez vode. Imajo visoko vsebnost bakra in riboflavina; vsak pa lahko nabere največ 2 kg gob na dan.
- Beljakovine 44 %
- Maščobe 10 %
- Ogljikovi hidrati 35 %
- Drugo 12 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 460 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,22 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sveže | 22 | 2,4 | 0,2 | 1,9 |
| Kuhane | 20 | 2,2 | 0,5 | 0,7 |
| Suha mešanica | 257 | 26,8 | 2,2 | 16,5 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Sveže
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 22 kcal 91 kJ 1 %
- Beljakovine 2,4 g 5 %
- Maščobe 0,23 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,9 g <1 %
- Vlaknine 1,7 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 44 %
- Maščobe 10 %
- Ogljikovi hidrati 35 %
- Drugo 12 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0,2 µg 4 %
- Vitamin E 0,01 mg <1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 3,4 mg 4 %
- Vitamin B1 tiamin 0,084 mg 8 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,42 mg 30 %
- Vitamin B3 niacin 4,5 mg 28 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,8 mg 29 %
- Vitamin B6 0,082 mg 6 %
- Folat B9 29 µg 14 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 341 mg 17 %
- Kalcij 7,8 mg <1 %
- Fosfor 85,6 mg 12 %
- Magnezij 10,9 mg 3 %
- Železo 0,69 mg 5 %
- Cink 0,65 mg 6 %
- Baker 0,32 mg 32 %
- Mangan 0,061 mg 3 %
- Selen 1,4 µg 3 %
- Jod 1 µg <1 %
- Natrij 4,8 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Vir vitamina B5
- Vir vitamina B3
- Vir kalija
Kuhane
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 20 kcal 83 kJ <1 %
- Beljakovine 2,2 g 4 %
- Maščobe 0,53 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,65 g <1 %
- Vlaknine 1,6 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 45 %
- Maščobe 24 %
- Ogljikovi hidrati 13 %
- Drugo 18 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 5,8 µg 116 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 0,89 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin ni podatka
- Vitamin B2 riboflavin ni podatka
- Vitamin B3 niacin ni podatka
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 ni podatka
- Folat B9 25,8 µg 13 %
- Vitamin B12 0,06 µg 2 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 305 mg 15 %
- Kalcij 3 mg <1 %
- Fosfor ni podatka
- Magnezij 10,5 mg 3 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Cink 0,653 mg 7 %
- Baker ni podatka
- Mangan ni podatka
- Selen 1,3 µg 2 %
- Jod ni podatka
- Natrij 3,4 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost vitamina D
- Vir kalija
Suha mešanica
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 257 kcal 1.075 kJ 13 %
- Beljakovine 26,8 g 54 %
- Maščobe 2,2 g 3 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 16,5 g 6 %
- Vlaknine 38,9 g
- Sol 0,1 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 42 %
- Maščobe 8 %
- Ogljikovi hidrati 26 %
- Drugo 25 %
Vitamini
- Vitamin A 43 µg 5 %
- Vitamin D 17,4 µg 348 %
- Vitamin E 0,122 mg 1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 4,4 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,438 mg 40 %
- Vitamin B2 riboflavin 2,1 mg 149 %
- Vitamin B3 niacin 44,7 mg 280 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 11,2 mg 187 %
- Vitamin B6 0,58 mg 41 %
- Folat B9 132 µg 66 %
- Vitamin B12 ni podatka
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 2.085 mg 104 %
- Kalcij 80 mg 10 %
- Fosfor 559 mg 80 %
- Magnezij 87 mg 23 %
- Železo 6,3 mg 45 %
- Cink 5 mg 50 %
- Baker 1,4 mg 144 %
- Mangan 7,9 mg 394 %
- Selen ni podatka
- Jod 10,8 µg 7 %
- Natrij 38 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost vitamina D
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost vitamina B5
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost kalija
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost železa
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Vir magnezija
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 80 % Manj kalorij kot 80 % zelenjave in gob.
- 92 % Več bakra kot 92 % zelenjave in gob.
- 95 % Več vitamina B2 kot 95 % zelenjave in gob.
- 95 % Več vitamina B5 kot 95 % zelenjave in gob.
- 94 % Več vitamina B3 kot 94 % zelenjave in gob.
- Suha mešanica: 1. mesto na lestvici virov vlaknin v 17 Fit (skupaj 305)
- Suha mešanica: 2. mesto na lestvici virov kalija v 17 Fit (skupaj 290)
- Suha mešanica: 10. mesto na lestvici virov vitamina D v 17 Fit (skupaj 88)
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Šparglji 20 kcal
- Mešanica mladih solat 20 kcal
- Kapre 23 kcal
- Blitva 19 kcal
- Rukola 25 kcal
- Bambusovi vršički 19 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Vodna kreša 11 kcal
- Rdeče zelje 31 kcal
- Cvetača 25 kcal
- Stročji fižol 31 kcal
- Grah 81 kcal
- Sladka koruza 86 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 20010.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.