Piščančji biryani kalorije in hranilna vrednost
Piščančji biryani: 104 kcal na 100 g, beljakovine 7,2 g, maščobe 2,4 g, ogljikovi hidrati 12,4 g. Običajna porcija (300 g): 312 kcal.
Biryani je indijska jed iz plasti dišečega basmati riža in mariniranega piščanca, ki se dolgo dušita v zaprtem loncu z žafranom, praženo čebulo in začimbami; pri nas ga največ naročimo v indijskih restavracijah. Krožnik (300 g) ima okoli 312 kcal (104 kcal na 100 g). Ima nizko vsebnost maščob in visoko vsebnost beljakovin, restavracijski pa je pogosto bogatejši z gheejem.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Beljakovine 29 %
- Maščobe 21 %
- Ogljikovi hidrati 50 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 300 g 312 kcal B 21,4 · M 7,1 · OH 37,4 g
- 100 kcal je 95 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 280 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 1 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 104 kcal 435 kJ 5 %
- Beljakovine 7,2 g 14 %
- Maščobe 2,4 g 3 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 12,4 g 5 %
- Vlaknine 1,1 g
- Sol 0,4 g 7 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 29 %
- Maščobe 21 %
- Ogljikovi hidrati 50 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 17,6 µg 2 %
- Vitamin D 0,003 µg <1 %
- Vitamin E 0,3 mg 2 %
- Vitamin K 5,5 µg 7 %
- Vitamin C 6,2 mg 8 %
- Vitamin B1 tiamin 0,045 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,079 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 2 mg 12 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,58 mg 10 %
- Vitamin B6 0,177 mg 13 %
- Folat B9 12,3 µg 6 %
- Vitamin B12 0,12 µg 5 %
- Holin 20,2 mg
Minerali
- Kalij 256 mg 13 %
- Kalcij 34 mg 4 %
- Fosfor 93 mg 13 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Železo 0,628 mg 4 %
- Cink 0,63 mg 6 %
- Baker 0,072 mg 7 %
- Mangan 0,25 mg 12 %
- Selen 6,8 µg 12 %
- Jod 5 µg 3 %
- Natrij 161 mg 7 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 80 % Manj kalorij kot 80 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Chana masala 109 kcal
- Sveži spomladanski zavitki 112 kcal
- Azijski cmočki 113 kcal
- Ramen 127 kcal
- Buddha bowl 109 kcal
- Piščančji tažin 127 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Golaž 145 kcal
- Polnjene paprike 95 kcal
- Sarma 105 kcal
- Ražnjiči 230 kcal
- Kebab 215 kcal
- Polpete 240 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2706538.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: CoFID (Združeno kraljestvo).
Brez tega, kar ameriška zakonodaja dodaja moki, mleku in sokovom: vitamini in minerali so taki kot v istem živilu, izdelanem v Evropi.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.