17 Fit Kalorije živil Prigrizki, začimbe in drugo
Tempeh kalorije in hranilna vrednost
Tempeh: 192 kcal na 100 g, beljakovine 20,3 g, maščobe 10,8 g, ogljikovi hidrati 7,6 g.
Tempeh izvira iz Indonezije: cela kuhana sojina zrna fermentirajo v čvrst blok z orehovim, rahlo zemeljskim okusom, pri nas pa ga najdeš na policah z rastlinskimi izdelki ob tofuju. Ima okoli 192 kcal in 20 g beljakovin na 100 g, več od čvrstega tofuja. Narezan na tanke rezine, mariniran in popečen dobro vpije omako. Tempeh ima visoko vsebnost beljakovin, vlaknin in mangana.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost mangana
- Beljakovine 39 %
- Maščobe 47 %
- Ogljikovi hidrati 15 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 50 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 100 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 1,9 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 192 kcal 803 kJ 10 %
- Beljakovine 20,3 g 41 %
- Maščobe 10,8 g 15 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 7,6 g 3 %
- Vlaknine 6,2 g
- Sol 0,02 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 39 %
- Maščobe 47 %
- Ogljikovi hidrati 15 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,078 mg 7 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,358 mg 26 %
- Vitamin B3 niacin 2,6 mg 16 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,278 mg 5 %
- Vitamin B6 0,215 mg 15 %
- Folat B9 24 µg 12 %
- Vitamin B12 0,08 µg 3 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 412 mg 21 %
- Kalcij 111 mg 14 %
- Fosfor 266 mg 38 %
- Magnezij 81 mg 22 %
- Železo 2,7 mg 19 %
- Cink 1,1 mg 11 %
- Baker 0,56 mg 56 %
- Mangan 1,3 mg 65 %
- Selen 0 µg 0 %
- Jod 0,35 µg <1 %
- Natrij 9 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost fosforja
- Vir vitamina B2
- Vir magnezija
- Vir kalija
- Vir železa
- Vir vitamina B3
- Vir vitamina B6
Prigrizki, začimbe in drugo
Na lestvici prigrizkov, začimb in drugih živil
Kategorija v katalogu 17 Fit: 77 živil. Primerjava na 100 g.
- 67 % Manj kalorij kot 67 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
- 84 % Več beljakovin kot 84 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
- 77 % Več vitamina B2 kot 77 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Veganski burger 197 kcal
- Rastlinsko mleto meso 167 kcal
- Tofu 144 kcal
- Sojini koščki 150 kcal
- Seitan 134 kcal
- Suha bazilika 244 kcal
Več v kategoriji „Prigrizki, začimbe in drugo“
- Omaka alfredo 150 kcal
- Sriracha 93 kcal
- Omaka hoisin 220 kcal
- Veganske hrenovke 229 kcal
- Wasabi 292 kcal
- Pokovka 387 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 174272.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.