17 Fit Kalorier i mat Bröd och bakverk
Fattiga riddare kalorier och näringsvärde
Fattiga riddare: 273 kcal per 100 g, 10,4 g protein, 11,4 g fett, 31,1 g kolhydrater. 1 st (60 g): 164 kcal.
Fattiga riddare är brödskivor doppade i ägg och mjölk och stekta i smör – ett gammalt sätt att ta vara på torrt bröd, serverade med sylt, socker och kanel eller vispgrädde. På brunchmenyer heter de ofta french toast och får lönnsirap, bär eller bacon. En skiva på cirka 60 g ger omkring 165 kcal, och tjocka skivor briochebröd blir mer. Sylten och sirapen är ofta det största tillägget, så glöm dem inte. Fattiga riddare har hög halt av selen och är en källa till protein.
- Källa till protein
- Hög halt av selen
- Källa till fosfor
- Källa till D‑vitamin
- Protein 15 %
- Fett 38 %
- Kolhydrater 46 %
I vanliga portioner
- 1 st ≈ 60 g 164 kcal P 6,2 · F 6,8 · K 18,7 g
- Vanlig portion · 120 g 328 kcal P 12,4 · F 13,7 · K 37,4 g
- 100 kcal är 37 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 195 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 2,7 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 273 kcal 1 142 kJ 14 %
- Protein 10,4 g 21 %
- Fett 11,4 g 16 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 31,1 g 12 %
- Fiber 1,2 g
- Salt 0,76 g 13 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 15 %
- Fett 38 %
- Kolhydrater 46 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 103 µg 13 %
- D-vitamin 1 µg 21 %
- E-vitamin 1,3 mg 11 %
- K-vitamin 4,5 µg 6 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,085 mg 8 %
- Riboflavin B2 0,226 mg 16 %
- Niacin B3 0,739 mg 5 %
- Pantotensyra B5 0,74 mg 12 %
- B6-vitamin 0,112 mg 8 %
- Folat B9 26,6 µg 13 %
- B12-vitamin 0,41 µg 16 %
- Kolin 122 mg
Mineraler
- Kalium 135 mg 7 %
- Kalcium 61,6 mg 8 %
- Fosfor 148 mg 21 %
- Magnesium 20 mg 5 %
- Järn 1,1 mg 8 %
- Zink 1 mg 10 %
- Koppar 0,063 mg 6 %
- Mangan 0,22 mg 11 %
- Selen 24,9 µg 45 %
- Jod 10,2 µg 7 %
- Natrium 302 mg 13 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Källa till protein
- Hög halt av selen
- Källa till fosfor
- Källa till D‑vitamin
- Källa till B12-vitamin
- Källa till riboflavin
Bröd och bakverk
Bland bröden och bakverken
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 136 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 66 % Färre kalorier än 66 % av bröden och bakverken.
- 84 % Mer protein än 84 % av bröden och bakverken.
- 91 % Mer selen än 91 % av bröden och bakverken.
- 95 % Mer D‑vitamin än 95 % av bröden och bakverken.
- 82 % Mer B12-vitamin än 82 % av bröden och bakverken.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Focaccia 249 kcal
- Chapati 299 kcal
- Burek 273 kcal
- Flerkornsbröd 265 kcal
- Naanbröd 311 kcal
- Potatisbröd 266 kcal
Mer ur ”Bröd och bakverk”
- Knäckebröd 379 kcal
- Lussekatt 317 kcal
- Tunnbröd 280 kcal
- Skorpor 402 kcal
- Tortilla 297 kcal
- Riskakor 385 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kod 2708335.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Utan den berikning av mjöl, mjölk och juice som amerikansk lag kräver: vitaminerna och mineralerna är livsmedlets egna, så som det tillverkas i Europa.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.