17 Fit Kalorier i mat Snacks, kryddor och övrigt
Tempeh kalorier och näringsvärde
Tempeh: 192 kcal per 100 g, 20,3 g protein, 10,8 g fett, 7,6 g kolhydrater.
Tempeh kommer från Indonesien och består av hela sojabönor som fermenterats till en fast kaka med nötig, lite jordig smak. Den säljs kyld eller fryst i välsorterade butiker och har blivit ett vanligt protein i vegetariska wokar, bowls och smörgåsar. Tempeh har cirka 192 kcal och 20 g protein per 100 g – mer av båda än tofu – och är rik på fiber, mangan och koppar. Ånga eller marinera den innan stekning, så mildras beskan.
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av mangan
- Protein 39 %
- Fett 47 %
- Kolhydrater 15 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 50 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 100 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 1,9 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 192 kcal 803 kJ 10 %
- Protein 20,3 g 41 %
- Fett 10,8 g 15 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 7,6 g 3 %
- Fiber 6,2 g
- Salt 0,02 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 39 %
- Fett 47 %
- Kolhydrater 15 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 1,2 mg 10 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,078 mg 7 %
- Riboflavin B2 0,358 mg 26 %
- Niacin B3 2,6 mg 16 %
- Pantotensyra B5 0,278 mg 5 %
- B6-vitamin 0,215 mg 15 %
- Folat B9 24 µg 12 %
- B12-vitamin 0,08 µg 3 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 412 mg 21 %
- Kalcium 111 mg 14 %
- Fosfor 266 mg 38 %
- Magnesium 81 mg 22 %
- Järn 2,7 mg 19 %
- Zink 1,1 mg 11 %
- Koppar 0,56 mg 56 %
- Mangan 1,3 mg 65 %
- Selen 0 µg 0 %
- Jod 0,35 µg <1 %
- Natrium 9 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av mangan
- Hög halt av koppar
- Hög halt av fosfor
- Källa till riboflavin
- Källa till magnesium
- Källa till kalium
- Källa till järn
- Källa till niacin
- Källa till B6‑vitamin
Snacks, kryddor och övrigt
Bland snacksen, kryddorna och övrigt
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 77 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 67 % Färre kalorier än 67 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
- 84 % Mer protein än 84 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
- 77 % Mer riboflavin än 77 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Vegoburgare 197 kcal
- Vegofärs 167 kcal
- Tofu 144 kcal
- Sojafärs 150 kcal
- Seitan 134 kcal
- Vegokorv 229 kcal
Mer ur ”Snacks, kryddor och övrigt”
Hela tabellen: Snacks, kryddor och övrigt17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 174272.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.