17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Çin lahanası kalori ve besin değerleri
Çin lahanası: 16 kcal / 100 g, protein 1,2 g, yağ 0,2 g, karbonhidrat 2 g.
Uzun, açık yeşil ve kıvırcık yapraklı Çin lahanası Türkiye’de marketlerde ve pazarlarda kolayca bulunur; salatalarda çiğ, sotelerde ve çorbalarda pişmiş olarak kullanılır, Kore’nin kimchisinin de ana malzemesidir. 100 g’ı yalnızca 16 kcal’dir. K vitamini, folat ve C vitamini bakımından zengindir; pişerken hacmi çok azaldığı için tencereye giren bol yaprak tabakta küçük bir porsiyona dönüşür.
- Düşük enerjili
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Protein %30
- Yağ %11
- Karbonhidrat %51
- Diğer %8
Gündelik porsiyonlarda
- 100 kcal için 620 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,16 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 16 kcal 67 kJ %<1
- Protein 1,2 g %2
- Yağ 0,2 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 2 g %<1
- Lif 1,2 g
- Tuz 0,02 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %30
- Yağ %11
- Karbonhidrat %51
- Diğer %8
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 16 µg %2
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,12 mg %1
- K vitamini 42,9 µg %57
- C vitamini 27 mg %34
- B1 vitamini tiamin 0,04 mg %4
- B2 vitamini riboflavin 0,05 mg %4
- B3 vitamini niasin 0,4 mg %2
- B5 vitamini pantotenik asit 0,105 mg %2
- B6 vitamini 0,232 mg %17
- Folat B9 79 µg %40
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 7,6 mg
Mineraller
- Potasyum 238 mg %12
- Kalsiyum 77 mg %10
- Fosfor 29 mg %4
- Magnezyum 13 mg %3
- Demir 0,31 mg %2
- Çinko 0,23 mg %2
- Bakır 0,036 mg %4
- Manganez 0,19 mg %10
- Selenyum 0,6 µg %1
- İyot 1,7 µg %1
- Sodyum 9 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Düşük enerjili
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
- Yüksek folat
- Yüksek C vitamini
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %92 Kalorisi bundan yüksek olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %92.
- %83 Bundan daha az folat içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %83.
- %83 Bundan daha az B6 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %83.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Yıldız kabağı 18 kcal
- Kırmızı turp 16 kcal
- Kabak 17 kcal
- Marul 15 kcal
- Pazı 19 kcal
- Lahana turşusu 19 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Ispanak 23 kcal
- Brokoli 34 kcal
- Karnabahar 25 kcal
- Lahana 25 kcal
- Kırmızı lahana 31 kcal
- Taze fasulye 31 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 169979.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: Livsmedelsdatabasen (İsveç).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.