17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Kinakål kalorier og næringsinnhold
Kinakål: 16 kcal per 100 g, 1,2 g protein, 0,2 g fett, 2 g karbohydrater.
Kinakål har lyse, krusete og møre blader på et langt, ovalt hode, og det er denne kålen som brukes i klassisk koreansk kimchi. Den har bare rundt 16 kcal per 100 g og er rik på K‑vitamin, folat og C‑vitamin. Strimle den rå i salaten – mange bruker den i stedet for isbergsalat – vend den i woken eller la den trekke i en hotpot, der den faller sammen til en brøkdel av volumet.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
- Protein 30 %
- Fett 11 %
- Karbohydrater 51 %
- Annet 8 %
I vanlige porsjoner
- 100 kcal er 620 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,16 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 16 kcal 67 kJ <1 %
- Protein 1,2 g 2 %
- Fett 0,2 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 2 g <1 %
- Fiber 1,2 g
- Salt 0,02 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 30 %
- Fett 11 %
- Karbohydrater 51 %
- Annet 8 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 16 µg 2 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,12 mg 1 %
- K-vitamin 42,9 µg 57 %
- C-vitamin 27 mg 34 %
- Tiamin B1 0,04 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,05 mg 4 %
- Niacin B3 0,4 mg 2 %
- Pantotensyre B5 0,105 mg 2 %
- B6-vitamin 0,232 mg 17 %
- Folat B9 79 µg 40 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 7,6 mg
Mineraler
- Kalium 238 mg 12 %
- Kalsium 77 mg 10 %
- Fosfor 29 mg 4 %
- Magnesium 13 mg 3 %
- Jern 0,31 mg 2 %
- Sink 0,23 mg 2 %
- Kobber 0,036 mg 4 %
- Mangan 0,19 mg 10 %
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod 1,7 µg 1 %
- Natrium 9 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av folat
- Høyt innhold av C‑vitamin
- Kilde til B6‑vitamin
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 92 % Færre kalorier enn 92 % av grønnsakene og soppene.
- 83 % Mer folat enn 83 % av grønnsakene og soppene.
- 83 % Mer B6‑vitamin enn 83 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
- Søtpotet 86 kcal
- Spinat 23 kcal
- Sjampinjong 22 kcal
- Hvitkål 25 kcal
- Steinsopp 32 kcal
- Villsopp 22 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 169979.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Livsmedelsdatabasen (Sverige).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.