17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Kiinankaali kalorit ja ravintoarvot
Kiinankaali: 16 kcal 100 g:ssa, proteiinia 1,2 g, rasvaa 0,2 g, hiilihydraatteja 2 g.
Kiinankaali on suomalaisten salaattien vakiovihannes: mieto ja mehevä, ja yksi kerä riittää moneen ateriaan. Sitä suikaloidaan salaattiin, lisätään wokkiin ja keittoon, ja siitä tehdään kimchiä. Kiinankaalissa on vain noin 16 kcal 100 grammassa. Se sisältää runsaasti kuitua, K‑vitamiinia, folaattia ja C‑vitamiinia.
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Proteiini 30 %
- Rasva 11 %
- Hiilihydraatit 51 %
- Muut 8 %
Tavallisina annoksina
- 100 kcal on 620 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,16 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 16 kcal 67 kJ <1 %
- Proteiini 1,2 g 2 %
- Rasva 0,2 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 2 g <1 %
- Kuitu 1,2 g
- Suola 0,02 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 30 %
- Rasva 11 %
- Hiilihydraatit 51 %
- Muut 8 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 16 µg 2 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,12 mg 1 %
- K-vitamiini 42,9 µg 57 %
- C-vitamiini 27 mg 34 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,04 mg 4 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,05 mg 4 %
- B3-vitamiini niasiini 0,4 mg 2 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,105 mg 2 %
- B6-vitamiini 0,232 mg 17 %
- Folaatti B9 79 µg 40 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 7,6 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 238 mg 12 %
- Kalsium 77 mg 10 %
- Fosfori 29 mg 4 %
- Magnesium 13 mg 3 %
- Rauta 0,31 mg 2 %
- Sinkki 0,23 mg 2 %
- Kupari 0,036 mg 4 %
- Mangaani 0,19 mg 10 %
- Seleeni 0,6 µg 1 %
- Jodi 1,7 µg 1 %
- Natrium 9 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 92 % Vähemmän kaloreita kuin 92 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 83 % Enemmän folaattia kuin 83 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 83 % Enemmän B6‑vitamiinia kuin 83 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Retiisi 16 kcal
- Lehtisalaatti 15 kcal
- Kesäkurpitsa 17 kcal
- Mangoldi 19 kcal
- Hapankaali 19 kcal
- Pak choi 13 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Sipuli 40 kcal
- Paistetut perunat 170 kcal
- Herkkusieni 22 kcal
- Pinaatti 23 kcal
- Valkokaali 25 kcal
- Metsäsienet 22 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 169979.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Livsmedelsdatabasen (Ruotsi).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.