17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Lahana turşusu kalori ve besin değerleri
Lahana turşusu: 19 kcal / 100 g, protein 0,91 g, yağ 0,14 g, karbonhidrat 1,4 g.
Lahana turşusu Türkiye’de, özellikle Karadeniz’de kışın en sevilen turşulardandır; tuzlu suda kendiliğinden fermente olan lahana öylece yenir, kavurması ya da fasulyeli yemeği yapılır. Almanların sauerkraut’u da ince doğranmış lahananın aynı şekilde sirkesiz fermente edilmesiyle hazırlanır. 100 g’ı yalnızca 19 kcal’dir; lif bakımından zengindir, C ve K vitamini kaynağıdır. Oldukça tuzlu olduğunu unutma.
- Protein %19
- Yağ %7
- Karbonhidrat %29
- Diğer %45
Gündelik porsiyonlarda
- 100 kcal için 530 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,19 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 19 kcal 79 kJ %<1
- Protein 0,91 g %2
- Yağ 0,14 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 1,4 g %<1
- Lif 2,9 g
- Tuz 1,7 g %28
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %19
- Yağ %7
- Karbonhidrat %29
- Diğer %45
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 1 µg %<1
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,14 mg %1
- K vitamini 13 µg %17
- C vitamini 14,7 mg %18
- B1 vitamini tiamin 0,021 mg %2
- B2 vitamini riboflavin 0,022 mg %2
- B3 vitamini niasin 0,143 mg %<1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,093 mg %2
- B6 vitamini 0,13 mg %9
- Folat B9 24 µg %12
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 10,4 mg
Mineraller
- Potasyum 170 mg %8
- Kalsiyum 30 mg %4
- Fosfor 20 mg %3
- Magnezyum 13 mg %3
- Demir 1,5 mg %10
- Çinko 0,19 mg %2
- Bakır 0,096 mg %10
- Manganez 0,151 mg %8
- Selenyum 0,6 µg %1
- İyot 1 µg %<1
- Sodyum 661 mg %28
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Düşük enerjili
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- İyi bir C vitamini kaynağı
- İyi bir K vitamini kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %86 Kalorisi bundan yüksek olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %86.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Brüksel hindibası 17 kcal
- Sap kereviz 14 kcal
- Kırmızı turp 16 kcal
- Ravent 21 kcal
- Acı biber turşusu 22 kcal
- Çin lahanası 16 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Horozmantarı 32 kcal
- İstiridye mantarı 33 kcal
- Bal mantarı 37 kcal
- Roka 25 kcal
- Patates 77 kcal
- Domates 18 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 169279.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: CoFID (Birleşik Krallık).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.