17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Κινέζικο λάχανο θερμίδες και διατροφική αξία
Κινέζικο λάχανο: 16 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 1,2 g, λίπη 0,2 g, υδατάνθρακες 2 g.
Το κινέζικο λάχανο έχει μακρόστενο κεφάλι με ανοιχτόχρωμα, τρυφερά, κυματιστά φύλλα και είναι το λάχανο του κορεατικού κίμτσι. Έχει μόλις 16 kcal ανά 100 g και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη K, φυλλικό οξύ και βιταμίνη C. Κόβεται ωμό σε σαλάτες σαν το μαρούλι, μπαίνει στο γουόκ ή σε σούπες και ταιριάζει ακόμα και στους λαχανοντολμάδες, γιατί τα φύλλα του διπλώνουν εύκολα.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πρωτεΐνη 30%
- Λίπη 11%
- Υδατάνθρακες 51%
- Άλλα 8%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 620 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,16 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 16 kcal 67 kJ <1%
- Πρωτεΐνη 1,2 g 2%
- Λίπη 0,2 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 2 g <1%
- Φυτικές ίνες 1,2 g
- Αλάτι 0,02 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 30%
- Λίπη 11%
- Υδατάνθρακες 51%
- Άλλα 8%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 16 µg 2%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,12 mg 1%
- Βιταμίνη K 42,9 µg 57%
- Βιταμίνη C 27 mg 34%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,04 mg 4%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,05 mg 4%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,4 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,105 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,232 mg 17%
- Φυλλικό οξύ B9 79 µg 40%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 7,6 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 238 mg 12%
- Ασβέστιο 77 mg 10%
- Φώσφορος 29 mg 4%
- Μαγνήσιο 13 mg 3%
- Σίδηρος 0,31 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,23 mg 2%
- Χαλκός 0,036 mg 4%
- Μαγγάνιο 0,19 mg 10%
- Σελήνιο 0,6 µg 1%
- Ιώδιο 1,7 µg 1%
- Νάτριο 9 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Πηγή βιταμίνης B6
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 92% Λιγότερες θερμίδες από το 92% των λαχανικών και μανιταριών.
- 83% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 83% των λαχανικών και μανιταριών.
- 83% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B6 από το 83% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Ραπανάκια 16 kcal
- Κολοκυθάκια 17 kcal
- Μαρούλι 15 kcal
- Σέσκουλα 19 kcal
- Ξινολάχανο 19 kcal
- Πακ τσόι 13 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Καρότο 41 kcal
- Κρεμμύδι 40 kcal
- Μανιτάρια 22 kcal
- Λάχανο 25 kcal
- Φασολάκια 31 kcal
- Κουνουπίδι 25 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169979.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Livsmedelsdatabasen (Σουηδία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.