17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Maydanoz kalori ve besin değerleri
Maydanoz: 36 kcal / 100 g, protein 3 g, yağ 0,79 g, karbonhidrat 3 g. Ortalama porsiyon (10 g): 4 kcal.
Maydanoz Türk mutfağında süs olmaktan çok bir malzemedir: kısırda, çoban salatasında, köftede ve mercimek köftesinde bol bol kullanılır. 100 g’da K vitamini, C vitamini, folat ve A vitamini bakımından zengindir, ama bir yemeğe genelde 10 g kadarı girer ve 4 kcal’yi bile bulmaz. Bütün bir demet doğrandığında bile kalori açısından önemsiz kalır.
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Protein %33
- Yağ %20
- Karbonhidrat %34
- Diğer %14
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 10 g 4 kcal P 0,3 · Y 0,1 · K 0,3 g
- 100 kcal için 280 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,36 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 36 kcal 151 kJ %2
- Protein 3 g %6
- Yağ 0,79 g %1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 3 g %1
- Lif 3,3 g
- Tuz 0,14 g %2
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %33
- Yağ %20
- Karbonhidrat %34
- Diğer %14
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 421 µg %53
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,75 mg %6
- K vitamini 1.640 µg %2187
- C vitamini 133 mg %166
- B1 vitamini tiamin 0,086 mg %8
- B2 vitamini riboflavin 0,098 mg %7
- B3 vitamini niasin 1,3 mg %8
- B5 vitamini pantotenik asit 0,4 mg %7
- B6 vitamini 0,09 mg %6
- Folat B9 152 µg %76
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 12,8 mg
Mineraller
- Potasyum 554 mg %28
- Kalsiyum 138 mg %17
- Fosfor 58 mg %8
- Magnezyum 50 mg %13
- Demir 6,2 mg %44
- Çinko 1,1 mg %11
- Bakır 0,149 mg %15
- Manganez 0,16 mg %8
- Selenyum 0,1 µg %<1
- İyot 13,5 µg %9
- Sodyum 56 mg %2
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
- Yüksek C vitamini
- Yüksek folat
- Yüksek A vitamini
- Yüksek demir
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir kalsiyum kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %76 Bundan daha az protein içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %76.
- %75 Bundan daha az lif içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %75.
- %99 Bundan daha az K vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %99.
- %96 Bundan daha az C vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %96.
- %96 Bundan daha az folat içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %96.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Çıntar mantarı 36 kcal
- Bal mantarı 37 kcal
- Porçini mantarı 32 kcal
- Kral istiridye mantarı 31 kcal
- Kuzugöbeği mantarı 31 kcal
- İstiridye mantarı 33 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Kara lahana 35 kcal
- Karnabahar 25 kcal
- Lahana 25 kcal
- Kırmızı lahana 31 kcal
- Marul 15 kcal
- Taze fasulye 31 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 170416.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: Frida (Danimarka).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.