17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Endivya kalori ve besin değerleri
Endivya: 17 kcal / 100 g, protein 1,3 g, yağ 0,2 g, karbonhidrat 0,25 g. Ortalama porsiyon (60 g): 10 kcal.
Kıvırcık yapraklı, hafif acımsı endivya (frize), Türkiye’de daha çok restoranlarda ve hazır salata karışımlarında karşımıza çıkar; Ege’de toplanan yabani hindibanın kültüre alınmış akrabasıdır. 100 g’ı yalnızca 17 kcal’dir, 60 g’lık bir salata porsiyonu 10 kcal’dir. Lif, K vitamini ve folat bakımından zengindir; salatanın kalorisini asıl sos belirler.
- Düşük enerjili
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Protein %29
- Yağ %11
- Karbonhidrat %6
- Diğer %54
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 60 g 10 kcal P 0,8 · Y 0,1 · K 0,1 g
- 100 kcal için 590 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,17 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 17 kcal 71 kJ %<1
- Protein 1,3 g %2
- Yağ 0,2 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0,25 g %<1
- Lif 3,1 g
- Tuz 0,06 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %29
- Yağ %11
- Karbonhidrat %6
- Diğer %54
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 108 µg %14
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,44 mg %4
- K vitamini 231 µg %308
- C vitamini 6,5 mg %8
- B1 vitamini tiamin 0,08 mg %7
- B2 vitamini riboflavin 0,075 mg %5
- B3 vitamini niasin 0,4 mg %2
- B5 vitamini pantotenik asit 0,9 mg %15
- B6 vitamini 0,02 mg %1
- Folat B9 142 µg %71
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 16,8 mg
Mineraller
- Potasyum 314 mg %16
- Kalsiyum 52 mg %6
- Fosfor 28 mg %4
- Magnezyum 15 mg %4
- Demir 0,83 mg %6
- Çinko 0,79 mg %8
- Bakır 0,099 mg %10
- Manganez 0,42 mg %21
- Selenyum 0,2 µg %<1
- İyot 2,9 µg %2
- Sodyum 22 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Düşük enerjili
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
- Yüksek folat
- İyi bir manganez kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %90 Kalorisi bundan yüksek olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %90.
- %90 Bundan daha az K vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %90.
- %94 Bundan daha az folat içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %94.
- %82 Bundan daha az manganez içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %82.
- %86 Bundan daha az B5 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %86.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Brüksel hindibası 17 kcal
- Kimchi 15 kcal
- Çin lahanası 16 kcal
- Pak choi 13 kcal
- Lahana turşusu 19 kcal
- Yıldız kabağı 18 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Konjac 5 kcal
- Orman mantarı 22 kcal
- Porçini mantarı 32 kcal
- Horozmantarı 32 kcal
- İstiridye mantarı 33 kcal
- Bal mantarı 37 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 168412.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.