17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Баранячий фарш калорійність і поживна цінність
Баранячий фарш: 282 ккал на 100 г, білки 16,6 г, жири 23,4 г, вуглеводи 0 г. Звичайна порція (150 г): 423 ккал.
Баранячий фарш — основа люля-кебабу, кюфти, мусаки й начинки для самси; щоб пом’якшити смак, його часто змішують з яловичим. Сирий дає 282 ккал на 100 г, а під час смаження частина жиру витоплюється на сковороду. Вітаміну B12 у ньому дуже багато.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B3
- Білки 24%
- Жири 76%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 423 ккал Б 24,8 · Ж 35,1 · В 0 г
- 100 ккал — це 35 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 120 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 2,8 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 282 ккал 1 180 кДж 14%
- Білки 16,6 г 33%
- Жири 23,4 г 33%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,15 г 2%
Звідки калорії
- Білки 24%
- Жири 76%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0,1 мкг 2%
- Вітамін E 0,2 мг 2%
- Вітамін K 3,6 мкг 5%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,11 мг 10%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,21 мг 15%
- Вітамін B3 ніацин 6 мг 37%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,65 мг 11%
- Вітамін B6 0,13 мг 9%
- Фолат B9 18 мкг 9%
- Вітамін B12 2,3 мкг 92%
- Холін 69,3 мг
Мінерали
- Калій 222 мг 11%
- Кальцій 16 мг 2%
- Фосфор 157 мг 22%
- Магній 21 мг 6%
- Залізо 1,6 мг 11%
- Цинк 3,4 мг 34%
- Мідь 0,101 мг 10%
- Марганець 0,019 мг <1%
- Селен 18,8 мкг 34%
- Йод немає даних
- Натрій 59 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B3
- Багато селену
- Багато цинку
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B2
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 73% Калорійність вища, ніж у 73% м’яса й птиці.
- 78% Вітаміну B12 більше, ніж у 78% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Свинячі реберця 277 ккал
- Свиняча тушкованка 297 ккал
- Свинячий фарш 263 ккал
- Копчена грудинка 304 ккал
- Сардельки 273 ккал
- Паштет з курячої печінки 269 ккал
Ще з категорії «М’ясо та птиця»
- Курячі шлунки 94 ккал
- Курячий фарш 143 ккал
- Сервелат 278 ккал
- Свино-яловичий фарш 250 ккал
- Фарш з індички 150 ккал
- Куряча відбивна 219 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 174370.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.