17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Carne de cordeiro moída calorias e tabela nutricional
Carne de cordeiro moída: 282 kcal por 100 g, proteínas 16,6 g, gorduras 23,4 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 423 kcal.
Kafta, moussaka, quibe e shepherd’s pie começam com carne de cordeiro moída, rica em vitamina B12 e zinco. No Brasil, o quibe costuma ser de carne bovina, mas muitas receitas libanesas levam cordeiro. Crua, ela tem cerca de 282 kcal por 100 g, bem mais gorda que o patinho moído, embora parte da gordura derreta na panela e possa ser descartada depois de dourar.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina B3
- Proteínas 24%
- Gorduras 76%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 423 kcal P 24,8 · G 35,1 · C 0 g
- 100 kcal estão em 35 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 120 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 2,8 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 282 kcal 1.180 kJ 14%
- Proteínas 16,6 g 33%
- Gorduras 23,4 g 33%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,15 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 24%
- Gorduras 76%
- Carboidratos 0%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,2 mg 2%
- Vitamina K 3,6 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,11 mg 10%
- Vitamina B2 riboflavina 0,21 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 6 mg 37%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,65 mg 11%
- Vitamina B6 0,13 mg 9%
- Folato B9 18 µg 9%
- Vitamina B12 2,3 µg 92%
- Colina 69,3 mg
Minerais
- Potássio 222 mg 11%
- Cálcio 16 mg 2%
- Fósforo 157 mg 22%
- Magnésio 21 mg 6%
- Ferro 1,6 mg 11%
- Zinco 3,4 mg 34%
- Cobre 0,101 mg 10%
- Manganês 0,019 mg <1%
- Selênio 18,8 µg 34%
- Iodo sem dados
- Sódio 59 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina B3
- Rico em selênio
- Rico em zinco
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B2
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 73% Mais calorias que 73% das carnes e aves.
- 78% Mais vitamina B12 que 78% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Costela suína 277 kcal
- Linguiça toulouse 274 kcal
- Carne suína moída 263 kcal
- Carne moída 250 kcal
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Mais na categoria “Carnes e aves”
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17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 174370.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.