17 Fit Калорійність продуктів Риба й морепродукти
Горбуша калорійність і поживна цінність
У 100 г — 127 ккал: 20,5 г білків, 4,4 г жирів і 0 г вуглеводів.
Горбуша — одна з найдоступніших лососевих риб у наших магазинах: її запікають, смажать стейками або солять удома, а консерви йдуть у салати та рибний суп. Вона помітно пісніша за сьомгу — близько 4 г жиру й 127 ккал на 100 г. Консервована горбуша за калорійністю майже не відрізняється, і в обох варіантах багато вітаміну D.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B12
- Білки 67%
- Жири 33%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 190 ккал
- 100 ккал — це 80 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 100 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,3 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Свіжа | 127 | 20,5 | 4,4 | 0 |
| Консервована | 138 | 23,1 | 5 | 0 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Свіжа
Енергія й БЖВ
- Енергія 127 ккал 6%
- Білки 20,5 г 41%
- Жири 4,4 г 6%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,19 г 3%
Звідки калорії
- Білки 67%
- Жири 33%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 35 мкг 4%
- Вітамін D 10,9 мкг 218%
- Вітамін E 0,4 мг 3%
- Вітамін K 0,4 мкг <1%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,08 мг 7%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,105 мг 8%
- Вітамін B3 (ніацин) 8 мг 50%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 1 мг 17%
- Вітамін B6 0,611 мг 44%
- Фолат (B9) 4 мкг 2%
- Вітамін B12 4,2 мкг 166%
- Холін 94,6 мг
Мінерали
- Калій 366 мг 18%
- Кальцій 7 мг <1%
- Фосфор 261 мг 37%
- Магній 27 мг 7%
- Залізо 0,38 мг 3%
- Цинк 0,39 мг 4%
- Мідь 0,063 мг 6%
- Марганець 0,011 мг <1%
- Селен 31,4 мкг 57%
- Йод 19 мкг 13%
- Натрій 75 мг 3%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B12
- Багато селену
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B6
- Багато фосфору
- Джерело калію
- Джерело вітаміну B5
Консервована
Енергія й БЖВ
- Енергія 138 ккал 7%
- Білки 23,1 г 46%
- Жири 5 г 7%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,95 г 16%
Звідки калорії
- Білки 67%
- Жири 33%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 20 мкг 2%
- Вітамін D 14,5 мкг 290%
- Вітамін E 1,3 мг 11%
- Вітамін K 0,1 мкг <1%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,027 мг 2%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,202 мг 14%
- Вітамін B3 (ніацин) 7,4 мг 46%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,563 мг 9%
- Вітамін B6 0,105 мг 8%
- Фолат (B9) 4 мкг 2%
- Вітамін B12 5 мкг 198%
- Холін 87,8 мг
Мінерали
- Калій 333 мг 17%
- Кальцій 283 мг 35%
- Фосфор 379 мг 54%
- Магній 32 мг 9%
- Залізо 0,77 мг 6%
- Цинк 0,96 мг 10%
- Мідь 0,082 мг 8%
- Марганець 0,031 мг 2%
- Селен 39,5 мкг 72%
- Йод 19 мкг 13%
- Натрій 381 мг 16%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B12
- Багато селену
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B3
- Багато кальцію
- Джерело калію
Риба й морепродукти
Серед риби й морепродуктів
Категорія в каталозі 17 Fit: 183 продукти. Порівняння на 100 г.
- 79% Вітаміну D більше, ніж у 79% риби й морепродуктів.
- 86% Вітаміну B3 більше, ніж у 86% риби й морепродуктів.
- 93% Вітаміну B6 більше, ніж у 93% риби й морепродуктів.
- 87% Вітаміну B5 більше, ніж у 87% риби й морепродуктів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
Уся таблиця: Риба й морепродукти17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 175138.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з BLS (Німеччина).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.