17 Fit Калорійність продуктів Риба й морепродукти
Устриці калорійність і поживна цінність
Устриці: 59 ккал на 100 г, білки 5,2 г, жири 1,6 г, вуглеводи 5,5 г. 1 шт. (15 г): 9 ккал.
Сирими з мушлі, збризнутими лимоном чи соусом з оцту й шалоту, — так найчастіше їдять устриці, а запечені подають із сиром або вершками. Одна устриця без мушлі важить близько 15 г і дає лише 9 ккал. А от цинку й вітаміну B12 у них дуже багато.
- Білки 37%
- Жири 24%
- Вуглеводи 39%
У звичних порціях
- 1 шт. ≈ 15 г 9 ккал Б 0,8 · Ж 0,2 · В 0,8 г
- Звичайна порція · 90 г 53 ккал Б 4,7 · Ж 1,4 · В 5 г
- 100 ккал — це 170 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 385 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Дуже низька 0,59 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 59 ккал 247 кДж 3%
- Білки 5,2 г 10%
- Жири 1,6 г 2%
- Вуглеводи засвоювані 5,5 г 2%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,45 г 7%
Звідки калорії
- Білки 37%
- Жири 24%
- Вуглеводи 39%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 8 мкг 1%
- Вітамін D 1 мкг 20%
- Вітамін E 0,85 мг 7%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 4,7 мг 6%
- Вітамін B1 тіамін 0,105 мг 10%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,065 мг 5%
- Вітамін B3 ніацин 1,3 мг 8%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,157 мг 3%
- Вітамін B6 0,06 мг 4%
- Фолат B9 18 мкг 9%
- Вітамін B12 16,2 мкг 648%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 124 мг 6%
- Кальцій 44 мг 6%
- Фосфор 93 мг 13%
- Магній 33 мг 9%
- Залізо 5,8 мг 41%
- Цинк 37,9 мг 379%
- Мідь 0,738 мг 74%
- Марганець 0,394 мг 20%
- Селен 63,7 мкг 116%
- Йод 60 мкг 40%
- Натрій 178 мг 7%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Багато вітаміну B12
- Багато цинку
- Багато селену
- Багато міді
- Багато заліза
- Багато йоду
- Джерело вітаміну D
- Джерело марганцю
Риба й морепродукти
Серед риби й морепродуктів
Категорія в каталозі 17 Fit: 183 продукти. Порівняння на 100 г.
- 98% Калорійність нижча, ніж у 98% риби й морепродуктів.
- 94% Вітаміну B12 більше, ніж у 94% риби й морепродуктів.
- 99% Цинку більше, ніж у 99% риби й морепродуктів.
- 90% Селену більше, ніж у 90% риби й морепродуктів.
- 93% Міді більше, ніж у 93% риби й морепродуктів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Морські гребінці 69 ккал
- Мідії 86 ккал
- Камбала 70 ккал
- Крабові палички 95 ккал
- Вонголе 86 ккал
- Пангасіус 74 ккал
Ще з категорії «Риба й морепродукти»
Уся таблиця: Риба й морепродукти17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 175172.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з CoFID (Велика Британія).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.