17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Kürbis Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 26 kcal – 1 g Eiweiß, 0,1 g Fett und 6 g Kohlenhydrate.
Im Herbst ist Hokkaido der beliebteste Speisekürbis – seine Schale kann man mitessen. Ob als Suppe, aus dem Ofen oder im Risotto: Mit 20 bis 34 kcal je 100 g ist Kürbis leicht, die Sahne in der Suppe und das Kürbiskernöl obendrauf sind es nicht. Roher Kürbis ist reich an Vitamin A.
- Energiearm
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
- Eiweiß 14%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 83%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 200 g 52 kcal
- 100 kcal sind 385 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,26 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 26 | 1 | 0,1 | 6 |
| Gebacken | 30 | 0,25 | 0,15 | 5,7 |
| Gekocht | 20 | 0,72 | 0,07 | 3,8 |
| Püree | 34 | 1,1 | 0,28 | 5,2 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 26 kcal 1%
- Eiweiß 1 g 2%
- Fett 0,1 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 6 g 2%
- Ballaststoffe 0,5 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 83%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 426 µg 53%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 9%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Vitamin C 9 mg 11%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 5%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,11 mg 8%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,6 mg 4%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,298 mg 5%
- Vitamin B6 0,061 mg 4%
- Folat (B9) 16 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 8,2 mg
Mineralstoffe
- Kalium 340 mg 17%
- Calcium 21 mg 3%
- Phosphor 44 mg 6%
- Magnesium 12 mg 3%
- Eisen 0,8 mg 6%
- Zink 0,32 mg 3%
- Kupfer 0,127 mg 13%
- Mangan 0,125 mg 6%
- Selen 0,3 µg <1%
- Jod 0,2 µg <1%
- Natrium 1 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Quelle von Kalium
Gebacken
Energie und Makros
- Energie 30 kcal 2%
- Eiweiß 0,25 g <1%
- Fett 0,15 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 5,7 g 2%
- Ballaststoffe 2 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 3%
- Fett 4%
- Kohlenhydrate 75%
- Sonstiges 17%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E 0,5 mg 4%
- Vitamin K 0,4 µg <1%
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,007 mg <1%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg <1%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,56 mg 4%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,4 mg 7%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 10 µg 5%
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 330 mg 16%
- Calcium 31 mg 4%
- Phosphor 14 mg 2%
- Magnesium 8,6 mg 2%
- Eisen 0,11 mg <1%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kupfer 0,05 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 2,5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Quelle von Selen
- Quelle von Kalium
Gekocht
Energie und Makros
- Energie 20 kcal 1%
- Eiweiß 0,72 g 1%
- Fett 0,07 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 3,8 g 1%
- Ballaststoffe 1,1 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 76%
- Sonstiges 6%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 288 µg 36%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,8 mg 7%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Vitamin C 4,7 mg 6%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,031 mg 3%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,078 mg 6%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,413 mg 3%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,201 mg 3%
- Vitamin B6 0,044 mg 3%
- Folat (B9) 9 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 6,2 mg
Mineralstoffe
- Kalium 230 mg 12%
- Calcium 15 mg 2%
- Phosphor 30 mg 4%
- Magnesium 9 mg 2%
- Eisen 0,57 mg 4%
- Zink 0,23 mg 2%
- Kupfer 0,091 mg 9%
- Mangan 0,089 mg 4%
- Selen 0,2 µg <1%
- Jod keine Daten
- Natrium 1 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin A
Püree
Energie und Makros
- Energie 34 kcal 2%
- Eiweiß 1,1 g 2%
- Fett 0,28 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 5,2 g 2%
- Ballaststoffe 2,9 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 13%
- Fett 7%
- Kohlenhydrate 61%
- Sonstiges 19%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 778 µg 97%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 9%
- Vitamin K 16 µg 21%
- Vitamin C 4,2 mg 5%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,024 mg 2%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,054 mg 4%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,367 mg 2%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,4 mg 7%
- Vitamin B6 0,056 mg 4%
- Folat (B9) 12 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 9,8 mg
Mineralstoffe
- Kalium 206 mg 10%
- Calcium 26 mg 3%
- Phosphor 35 mg 5%
- Magnesium 23 mg 6%
- Eisen 1,4 mg 10%
- Zink 0,17 mg 2%
- Kupfer 0,107 mg 11%
- Mangan 0,149 mg 7%
- Selen 0,4 µg <1%
- Jod keine Daten
- Natrium 5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Quelle von Vitamin K
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 69% Weniger Kalorien als 69% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 93% Reicher an Vitamin A als 93% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Paprika 27 kcal
- Weißkohl 25 kcal
- Rotkohl 31 kcal
- Aubergine 25 kcal
- Tomate 18 kcal
- Frühlingszwiebeln 32 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 168448.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Schweizer Nährwertdatenbank.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.