17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Zucca calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 26 kcal, con 1 g di proteine, 0,1 g di grassi e 6 g di carboidrati.
Delica, mantovana o butternut, la zucca è la regina dell’autunno: tortelli di zucca a Mantova, risotti, vellutate, spicchi al forno con il rosmarino. Ha 20–34 kcal per 100 g a seconda della cottura; pesa solo la polpa pulita, senza buccia e semi. Cruda è ricca di vitamina A.
- A basso contenuto calorico
- Fonte di proteine
- Fonte di fibre
- Senza grassi
- Proteine 14%
- Grassi 3%
- Carboidrati 83%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 200 g 52 kcal
- 100 kcal sono 385 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,26 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Cruda | 26 | 1 | 0,1 | 6 |
| Al forno | 30 | 0,25 | 0,15 | 5,7 |
| Lessa | 20 | 0,72 | 0,07 | 3,8 |
| Purea | 34 | 1,1 | 0,28 | 5,2 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Cruda
Energia e macro
- Energia 26 kcal 1%
- Proteine 1 g 2%
- Grassi 0,1 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 6 g 2%
- Fibre 0,5 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 14%
- Grassi 3%
- Carboidrati 83%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 426 µg 53%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,1 mg 9%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Vitamina C 9 mg 11%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,05 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,11 mg 8%
- Vitamina B3 (niacina) 0,6 mg 4%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,298 mg 5%
- Vitamina B6 0,061 mg 4%
- Folati (B9) 16 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 8,2 mg
Minerali
- Potassio 340 mg 17%
- Calcio 21 mg 3%
- Fosforo 44 mg 6%
- Magnesio 12 mg 3%
- Ferro 0,8 mg 6%
- Zinco 0,32 mg 3%
- Rame 0,127 mg 13%
- Manganese 0,125 mg 6%
- Selenio 0,3 µg <1%
- Iodio 0,2 µg <1%
- Sodio 1 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Fonte di proteine
- Fonte di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Fonte di potassio
Al forno
Energia e macro
- Energia 30 kcal 2%
- Proteine 0,25 g <1%
- Grassi 0,15 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 5,7 g 2%
- Fibre 2 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 3%
- Grassi 4%
- Carboidrati 75%
- Altro 17%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,5 mg 4%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,007 mg <1%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,56 mg 4%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,4 mg 7%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 10 µg 5%
- Vitamina B12 nessun dato
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 330 mg 16%
- Calcio 31 mg 4%
- Fosforo 14 mg 2%
- Magnesio 8,6 mg 2%
- Ferro 0,11 mg <1%
- Zinco 0,1 mg 1%
- Rame 0,05 mg 5%
- Manganese 0,02 mg 1%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 2,5 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Fonte di selenio
- Fonte di potassio
Lessa
Energia e macro
- Energia 20 kcal 1%
- Proteine 0,72 g 1%
- Grassi 0,07 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 3,8 g 1%
- Fibre 1,1 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 14%
- Grassi 3%
- Carboidrati 76%
- Altro 6%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 288 µg 36%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,8 mg 7%
- Vitamina K 0,8 µg 1%
- Vitamina C 4,7 mg 6%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,031 mg 3%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,078 mg 6%
- Vitamina B3 (niacina) 0,413 mg 3%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,201 mg 3%
- Vitamina B6 0,044 mg 3%
- Folati (B9) 9 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6,2 mg
Minerali
- Potassio 230 mg 12%
- Calcio 15 mg 2%
- Fosforo 30 mg 4%
- Magnesio 9 mg 2%
- Ferro 0,57 mg 4%
- Zinco 0,23 mg 2%
- Rame 0,091 mg 9%
- Manganese 0,089 mg 4%
- Selenio 0,2 µg <1%
- Iodio nessun dato
- Sodio 1 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina A
Purea
Energia e macro
- Energia 34 kcal 2%
- Proteine 1,1 g 2%
- Grassi 0,28 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 5,2 g 2%
- Fibre 2,9 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 13%
- Grassi 7%
- Carboidrati 61%
- Altro 19%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 778 µg 97%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,1 mg 9%
- Vitamina K 16 µg 21%
- Vitamina C 4,2 mg 5%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,024 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,054 mg 4%
- Vitamina B3 (niacina) 0,367 mg 2%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,4 mg 7%
- Vitamina B6 0,056 mg 4%
- Folati (B9) 12 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 9,8 mg
Minerali
- Potassio 206 mg 10%
- Calcio 26 mg 3%
- Fosforo 35 mg 5%
- Magnesio 23 mg 6%
- Ferro 1,4 mg 10%
- Zinco 0,17 mg 2%
- Rame 0,107 mg 11%
- Manganese 0,149 mg 7%
- Selenio 0,4 µg <1%
- Iodio nessun dato
- Sodio 5 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Fonte di vitamina K
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 69% 69% delle verdure e dei funghi ha più calorie di questo alimento.
- 93% 93% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina A di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 168448.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Banca dati svizzera dei valori nutritivi.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.