17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Лісові гриби калорійність і поживна цінність
У 100 г — 22 ккал: 2,4 г білків, 0,23 г жирів і 1,9 г вуглеводів.
Лісові гриби — підберезники, підосичники, маслюки, моховики — в Україні смажать із картоплею, варять у супах і маринують на зиму. Свіжі майже не мають калорій, тож усе вирішують олія й сметана на сковороді. Сушені — інша справа: 257 ккал на 100 г, але в суп їх кладуть лише жменьку.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Білки 44%
- Жири 10%
- Вуглеводи 35%
- Інше 12%
У звичних порціях
- 100 ккал — це 460 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Дуже низька 0,22 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Свіжі | 22 | 2,4 | 0,23 | 1,9 |
| Варені | 20 | 2,2 | 0,53 | 0,65 |
| Сушені | 257 | 26,8 | 2,2 | 16,5 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Свіжі
Енергія й БЖВ
- Енергія 22 ккал 1%
- Білки 2,4 г 5%
- Жири 0,23 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 1,9 г <1%
- Клітковина 1,7 г
- Сіль 0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 44%
- Жири 10%
- Вуглеводи 35%
- Інше 12%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0,2 мкг 4%
- Вітамін E 0,01 мг <1%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 3,4 мг 4%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,084 мг 8%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,42 мг 30%
- Вітамін B3 (ніацин) 4,5 мг 28%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 1,8 мг 29%
- Вітамін B6 0,082 мг 6%
- Фолат (B9) 29 мкг 14%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 341 мг 17%
- Кальцій 7,8 мг <1%
- Фосфор 85,6 мг 12%
- Магній 10,9 мг 3%
- Залізо 0,69 мг 5%
- Цинк 0,65 мг 6%
- Мідь 0,32 мг 32%
- Марганець 0,061 мг 3%
- Селен 1,4 мкг 3%
- Йод 1 мкг <1%
- Натрій 4,8 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Без солі
- Багато міді
- Багато вітаміну B2
- Джерело вітаміну B5
- Джерело вітаміну B3
- Джерело калію
Варені
Енергія й БЖВ
- Енергія 20 ккал <1%
- Білки 2,2 г 4%
- Жири 0,53 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 0,65 г <1%
- Клітковина 1,6 г
- Сіль <0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 45%
- Жири 24%
- Вуглеводи 13%
- Інше 18%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 5,8 мкг 116%
- Вітамін E 0 мг 0%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 0,89 мг 1%
- Вітамін B1 (тіамін) немає даних
- Вітамін B2 (рибофлавін) немає даних
- Вітамін B3 (ніацин) немає даних
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) немає даних
- Вітамін B6 немає даних
- Фолат (B9) 25,8 мкг 13%
- Вітамін B12 0,06 мкг 2%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 305 мг 15%
- Кальцій 3 мг <1%
- Фосфор немає даних
- Магній 10,5 мг 3%
- Залізо 1,1 мг 8%
- Цинк 0,653 мг 7%
- Мідь немає даних
- Марганець немає даних
- Селен 1,3 мкг 2%
- Йод немає даних
- Натрій 3,4 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Без солі
- Багато вітаміну D
- Джерело калію
Сушені
Енергія й БЖВ
- Енергія 257 ккал 13%
- Білки 26,8 г 54%
- Жири 2,2 г 3%
- Вуглеводи засвоювані 16,5 г 6%
- Клітковина 38,9 г
- Сіль 0,1 г 2%
Звідки калорії
- Білки 42%
- Жири 8%
- Вуглеводи 26%
- Інше 25%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 43 мкг 5%
- Вітамін D 17,4 мкг 348%
- Вітамін E 0,122 мг 1%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 4,4 мг 6%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,438 мг 40%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 2,1 мг 149%
- Вітамін B3 (ніацин) 44,7 мг 280%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 11,2 мг 187%
- Вітамін B6 0,58 мг 41%
- Фолат (B9) 132 мкг 66%
- Вітамін B12 немає даних
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 2 085 мг 104%
- Кальцій 80 мг 10%
- Фосфор 559 мг 80%
- Магній 87 мг 23%
- Залізо 6,3 мг 45%
- Цинк 5 мг 50%
- Мідь 1,4 мг 144%
- Марганець 7,9 мг 394%
- Селен немає даних
- Йод 10,8 мкг 7%
- Натрій 38 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Дуже мало солі
- Багато марганцю
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B5
- Багато вітаміну B2
- Багато міді
- Багато калію
- Багато фосфору
- Багато фолату
- Багато цинку
- Багато заліза
- Багато вітаміну B6
- Багато вітаміну B1
- Джерело магнію
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 80% Калорійність нижча, ніж у 80% овочів і грибів.
- 92% Міді більше, ніж у 92% овочів і грибів.
- 95% Вітаміну B2 більше, ніж у 95% овочів і грибів.
- 95% Вітаміну B5 більше, ніж у 95% овочів і грибів.
- 94% Вітаміну B3 більше, ніж у 94% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Спаржа 20 ккал
- Цвітна капуста 25 ккал
- Печериці 22 ккал
- Щавель 22 ккал
- Шпинат 23 ккал
- Листовий салат 15 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
ANSES-CIQUAL (Франція), код 20010.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.