17 Fit Калорійність продуктів Страви
Карпачо калорійність і поживна цінність
Карпачо: 271 ккал на 100 г, білки 15,2 г, жири 23 г, вуглеводи 0,55 г.
Тонкі, майже прозорі скибочки сирої яловичої вирізки поливають оливковою олією й лимонним соком, посипають руколою та пармезаном — так виглядає класичне карпачо. Саме м’ясо пісне, а 271 ккал на 100 г дають переважно олія й сир, тож скупіше полита тарілка буде легшою.
- Багато білка
- Багато вітаміну B12
- Джерело цинку
- Джерело фосфору
- Білки 23%
- Жири 77%
- Вуглеводи 1%
У звичних порціях
- 100 ккал — це 37 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 130 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 2,7 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 271 ккал 1 134 кДж 14%
- Білки 15,2 г 30%
- Жири 23 г 33%
- Вуглеводи засвоювані 0,55 г <1%
- Клітковина 0,36 г
- Сіль 1,1 г 18%
Звідки калорії
- Білки 23%
- Жири 77%
- Вуглеводи 1%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 31,8 мкг 4%
- Вітамін D 0,38 мкг 8%
- Вітамін E 3,2 мг 26%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 5,9 мг 7%
- Вітамін B1 тіамін 0,088 мг 8%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,17 мг 12%
- Вітамін B3 ніацин 2,1 мг 13%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,28 мг 5%
- Вітамін B6 0,27 мг 19%
- Фолат B9 12 мкг 6%
- Вітамін B12 2 мкг 82%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 242 мг 12%
- Кальцій 112 мг 14%
- Фосфор 187 мг 27%
- Магній 22,6 мг 6%
- Залізо 1,8 мг 13%
- Цинк 2,8 мг 28%
- Мідь 0,1 мг 10%
- Марганець 0,064 мг 3%
- Селен 5,8 мкг 11%
- Йод 9,1 мкг 6%
- Натрій 437 мг 18%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато вітаміну B12
- Джерело цинку
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну E
- Джерело вітаміну B6
Страви
Серед страв
Категорія в каталозі 17 Fit: 699 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 89% Калорійність вища, ніж у 89% страв.
- 88% Білка більше, ніж у 88% страв.
- 98% Вітаміну B12 більше, ніж у 98% страв.
- 93% Цинку більше, ніж у 93% страв.
- 89% Фосфору більше, ніж у 89% страв.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Крученики 257 ккал
- Гострі курячі крильця 267 ккал
- Яйця Бенедикт 288 ккал
- Сациві 236 ккал
- Сирне фондю 231 ккал
- Котлета по‑київськи 280 ккал
Ще з категорії «Страви»
- Сосиски в беконі 381 ккал
- Бульйон 6 ккал
- Гороховий суп 80 ккал
- Капусняк 52 ккал
- Розсольник 45 ккал
- Рибна юшка 30 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
ANSES-CIQUAL (Франція), код 25538.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.