17 Fit Calorietabel Vis en zeevruchten
Heek calorieën en voedingswaarde
Heek (rauw): 83 kcal per 100 g, eiwit 17,6 g, vet 1,4 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (150 g): 124 kcal.
In Spanje kunnen ze geen genoeg krijgen van heek, als merluza in beslag of in groene saus met kokkels; bij ons vind je hem vooral als filet, vers of uit de diepvries, als milde tegenhanger van kabeljauw. Het vlees is fijn en zacht, dus het past beter bij voorzichtig bakken of stoven dan bij grillen op hoog vuur. Heek is heel mager, met ongeveer 83 kcal per 100 g rauw, en rijk aan selenium, vitamine D en vitamine B12.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan selenium
- Eiwit 85%
- Vet 15%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 124 kcal E 26,4 · V 2 · K 0 g
- 100 kcal is 120 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 115 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 0,83 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 83 | 17,6 | 1,4 | 0 |
| Gestoofd | 112 | 21,2 | 3 | 0 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 83 kcal 346 kJ 4%
- Eiwit 17,6 g 35%
- Vet 1,4 g 2%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,25 g 4%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 85%
- Vet 15%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 2,1 µg 43%
- Vitamine E 0,25 mg 2%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,08 mg 7%
- Vitamine B2 riboflavine 0,17 mg 12%
- Vitamine B3 niacine 1,7 mg 11%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0 mg 0%
- Vitamine B6 0,18 mg 13%
- Folaat B9 9 µg 4%
- Vitamine B12 1 µg 40%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 332 mg 17%
- Calcium 25,3 mg 3%
- Fosfor 160 mg 23%
- Magnesium 22,9 mg 6%
- IJzer 1 mg 7%
- Zink 0,64 mg 6%
- Koper 0,082 mg 8%
- Mangaan 0,035 mg 2%
- Selenium 31,2 µg 57%
- Jodium 37,6 µg 25%
- Natrium 98,6 mg 4%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine D
- Rijk aan vitamine B12
- Bron van jodium
- Bron van fosfor
- Bron van kalium
Gestoofd
Energie en macro’s
- Energie 112 kcal 469 kJ 6%
- Eiwit 21,2 g 42%
- Vet 3 g 4%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,25 g 4%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 76%
- Vet 24%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 7,5 µg <1%
- Vitamine D 3,2 µg 64%
- Vitamine E 0,6 mg 5%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,052 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,086 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 2,6 mg 17%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,24 mg 4%
- Vitamine B6 0,23 mg 16%
- Folaat B9 26,4 µg 13%
- Vitamine B12 1,6 µg 64%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 290 mg 14%
- Calcium 41,8 mg 5%
- Fosfor 190 mg 27%
- Magnesium 29,2 mg 8%
- IJzer 0,3 mg 2%
- Zink 0,55 mg 6%
- Koper 0,05 mg 5%
- Mangaan 0,05 mg 2%
- Selenium 22 µg 40%
- Jodium 42 µg 28%
- Natrium 99,2 mg 4%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine D
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Bron van jodium
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B6
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vis en zeevruchten
Vergeleken met andere vissoorten en zeevruchten
Deze categorie telt 183 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 85% Minder calorieën dan 85% van de vissoorten en zeevruchten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Baars 82 kcal
- Kabeljauw 82 kcal
- Krab 87 kcal
- Koningskrab 84 kcal
- Alaska koolvis 76 kcal
- Heilbot 91 kcal
Meer uit de categorie ‘Vis en zeevruchten’
De hele tabel: Vis en zeevruchten17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
ANSES-CIQUAL (Frankrijk), code 26044.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.