17 Fit Calorii alimente Pește și fructe de mare
Merluciu calorii și valori nutriționale
La 100 g — 83 kcal: 17,6 g proteine, 1,4 g grăsimi și 0 g carbohidrați.
Merluciul e peștele alb pe care îl găsești aproape mereu congelat, ca file, și din care se face merluciu pane sau la cuptor cu legume. Carnea e slabă, cu 83 kcal și sub 1,5 g de grăsime la 100 g crud. Înăbușit are mai multe calorii la 100 g doar pentru că pierde apă, în timp ce la cel pane diferența o fac pesmetul și uleiul.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în seleniu
- Proteine 85%
- Grăsimi 15%
- Carbohidrați 0%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 150 g 124 kcal
- 100 kcal înseamnă 120 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 115 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 0,83 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crud | 83 | 17,6 | 1,4 | 0 |
| Înăbușit | 112 | 21,2 | 3 | 0 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crud
Energie și macronutrienți
- Energie 83 kcal 4%
- Proteine 17,6 g 35%
- Grăsimi 1,4 g 2%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,25 g 4%
De unde vin caloriile
- Proteine 85%
- Grăsimi 15%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 2,1 µg 43%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,08 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,17 mg 12%
- Vitamina B3 (niacină) 1,7 mg 11%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0,18 mg 13%
- Folat (B9) 9 µg 4%
- Vitamina B12 1 µg 40%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 332 mg 17%
- Calciu 25,3 mg 3%
- Fosfor 160 mg 23%
- Magneziu 22,9 mg 6%
- Fier 1 mg 7%
- Zinc 0,64 mg 6%
- Cupru 0,082 mg 8%
- Mangan 0,035 mg 2%
- Seleniu 31,2 µg 57%
- Iod 37,6 µg 25%
- Sodiu 98,6 mg 4%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina D
- Bogat în vitamina B12
- Sursă de iod
- Sursă de fosfor
- Sursă de potasiu
Înăbușit
Energie și macronutrienți
- Energie 112 kcal 6%
- Proteine 21,2 g 42%
- Grăsimi 3 g 4%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,25 g 4%
De unde vin caloriile
- Proteine 76%
- Grăsimi 24%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 7,5 µg <1%
- Vitamina D 3,2 µg 64%
- Vitamina E 0,6 mg 5%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,052 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,086 mg 6%
- Vitamina B3 (niacină) 2,6 mg 17%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,24 mg 4%
- Vitamina B6 0,23 mg 16%
- Folat (B9) 26,4 µg 13%
- Vitamina B12 1,6 µg 64%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 290 mg 14%
- Calciu 41,8 mg 5%
- Fosfor 190 mg 27%
- Magneziu 29,2 mg 8%
- Fier 0,3 mg 2%
- Zinc 0,55 mg 6%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Seleniu 22 µg 40%
- Iod 42 µg 28%
- Sodiu 99,2 mg 4%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în seleniu
- Sursă de iod
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de vitamina B6
Pește și fructe de mare
Printre pești și fructe de mare
Categoria în catalogul 17 Fit: 183 de alimente. Comparație la 100 g.
- 85% Valoare energetică mai mică decât la 85% dintre pești și fructe de mare.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
Tot tabelul: Pește și fructe de mare17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
ANSES-CIQUAL (Franța), cod 26044.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.