17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Nasello calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 83 kcal, con 17,6 g di proteine, 1,4 g di grassi e 0 g di carboidrati.
Il nasello è il merluzzo del Mediterraneo, tanto che in molte pescherie lo trovi venduto proprio come merluzzo. Ha carne bianca e delicata, perfetta lessata con olio e limone o in umido con pomodoro e olive. Crudo ha circa 83 kcal per 100 g ed è ricco di vitamina D e selenio.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 85%
- Grassi 15%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 124 kcal
- 100 kcal sono 120 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 115 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,83 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 83 | 17,6 | 1,4 | 0 |
| Brasato | 112 | 21,2 | 3 | 0 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Crudo
Energia e macro
- Energia 83 kcal 4%
- Proteine 17,6 g 35%
- Grassi 1,4 g 2%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,25 g 4%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 85%
- Grassi 15%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 2,1 µg 43%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,08 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,17 mg 12%
- Vitamina B3 (niacina) 1,7 mg 11%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0,18 mg 13%
- Folati (B9) 9 µg 4%
- Vitamina B12 1 µg 40%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 332 mg 17%
- Calcio 25,3 mg 3%
- Fosforo 160 mg 23%
- Magnesio 22,9 mg 6%
- Ferro 1 mg 7%
- Zinco 0,64 mg 6%
- Rame 0,082 mg 8%
- Manganese 0,035 mg 2%
- Selenio 31,2 µg 57%
- Iodio 37,6 µg 25%
- Sodio 98,6 mg 4%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Fonte di iodio
- Fonte di fosforo
- Fonte di potassio
Brasato
Energia e macro
- Energia 112 kcal 6%
- Proteine 21,2 g 42%
- Grassi 3 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,25 g 4%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 76%
- Grassi 24%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 7,5 µg <1%
- Vitamina D 3,2 µg 64%
- Vitamina E 0,6 mg 5%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,052 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,086 mg 6%
- Vitamina B3 (niacina) 2,6 mg 17%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,24 mg 4%
- Vitamina B6 0,23 mg 16%
- Folati (B9) 26,4 µg 13%
- Vitamina B12 1,6 µg 64%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 290 mg 14%
- Calcio 41,8 mg 5%
- Fosforo 190 mg 27%
- Magnesio 29,2 mg 8%
- Ferro 0,3 mg 2%
- Zinco 0,55 mg 6%
- Rame 0,05 mg 5%
- Manganese 0,05 mg 2%
- Selenio 22 µg 40%
- Iodio 42 µg 28%
- Sodio 99,2 mg 4%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di iodio
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di vitamina B6
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 85% 85% del pesce e dei frutti di mare ha più calorie di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 26044.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.