17 Fit Kalorie produktów Ryby i owoce morza
Morszczuk kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 83 kcal: 17,6 g białka, 1,4 g tłuszczu i 0 g węglowodanów.
Morszczuk to jedna z najpopularniejszych ryb w polskich sklepach i częsta baza ryby po grecku, a na co dzień smaży się go w panierce albo dusi w warzywach. Surowy filet ma tylko 83 kcal i niewiele ponad 1 g tłuszczu na 100 g. Duszony jest kaloryczniejszy na 100 g, bo traci wodę, a przy smażeniu największą różnicę robi olej wchłonięty przez panierkę.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość selenu
- Białko 85%
- Tłuszcz 15%
- Węglowodany 0%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 150 g 124 kcal
- 100 kcal to 120 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 115 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 0,83 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowy | 83 | 17,6 | 1,4 | 0 |
| Duszony | 112 | 21,2 | 3 | 0 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Surowy
Energia i makroskładniki
- Energia 83 kcal 4%
- Białko 17,6 g 35%
- Tłuszcz 1,4 g 2%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,25 g 4%
Skąd kalorie
- Białko 85%
- Tłuszcz 15%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 2,1 µg 43%
- Witamina E 0,25 mg 2%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,08 mg 7%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,17 mg 12%
- Witamina B3 (niacyna) 1,7 mg 11%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0 mg 0%
- Witamina B6 0,18 mg 13%
- Foliany (B9) 9 µg 4%
- Witamina B12 1 µg 40%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 332 mg 17%
- Wapń 25,3 mg 3%
- Fosfor 160 mg 23%
- Magnez 22,9 mg 6%
- Żelazo 1 mg 7%
- Cynk 0,64 mg 6%
- Miedź 0,082 mg 8%
- Mangan 0,035 mg 2%
- Selen 31,2 µg 57%
- Jod 37,6 µg 25%
- Sód 98,6 mg 4%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy D
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Źródło jodu
- Źródło fosforu
- Źródło potasu
Duszony
Energia i makroskładniki
- Energia 112 kcal 6%
- Białko 21,2 g 42%
- Tłuszcz 3 g 4%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,25 g 4%
Skąd kalorie
- Białko 76%
- Tłuszcz 24%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 7,5 µg <1%
- Witamina D 3,2 µg 64%
- Witamina E 0,6 mg 5%
- Witamina K brak danych
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,052 mg 5%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,086 mg 6%
- Witamina B3 (niacyna) 2,6 mg 17%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,24 mg 4%
- Witamina B6 0,23 mg 16%
- Foliany (B9) 26,4 µg 13%
- Witamina B12 1,6 µg 64%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 290 mg 14%
- Wapń 41,8 mg 5%
- Fosfor 190 mg 27%
- Magnez 29,2 mg 8%
- Żelazo 0,3 mg 2%
- Cynk 0,55 mg 6%
- Miedź 0,05 mg 5%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 22 µg 40%
- Jod 42 µg 28%
- Sód 99,2 mg 4%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy D
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość selenu
- Źródło jodu
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B3
- Źródło witaminy B6
Ryby i owoce morza
Na tle innych ryb i owoców morza
Kategoria w katalogu 17 Fit: 183 produkty. Porównanie w 100 g.
- 85% Mniej kalorii niż 85% ryb i owoców morza.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
Cała tabela: Ryby i owoce morza17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
ANSES-CIQUAL (Francja), kod 26044.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.