17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Кімчі калорійність і поживна цінність
Кімчі: 15 ккал на 100 г, білки 1,1 г, жири 0,5 г, вуглеводи 0,8 г.
Корейську кімчі роблять із пекінської капусти, яку квасять із червоним перцем, часником, імбиром і рибним соусом; її їдять як гарнір до рису, кладуть у рамен і смажений рис. На 100 г — лише 15 ккал, але страва дуже солона, тож порція зазвичай невелика. Що довше кімчі стоїть, то кислішою стає, тому перекислу пускають на гарячі супи й рагу.
- Низька калорійність
- Багато клітковини
- Без жиру
- Багато вітаміну K
- Білки 29%
- Жири 30%
- Вуглеводи 21%
- Інше 19%
У звичних порціях
- 100 ккал — це 670 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Дуже низька 0,15 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 15 ккал 63 кДж <1%
- Білки 1,1 г 2%
- Жири 0,5 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 0,8 г <1%
- Клітковина 1,6 г
- Сіль 1,2 г 21%
Звідки калорії
- Білки 29%
- Жири 30%
- Вуглеводи 21%
- Інше 19%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 5 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,11 мг <1%
- Вітамін K 43,6 мкг 58%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,01 мг <1%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,21 мг 15%
- Вітамін B3 ніацин 1,1 мг 7%
- Вітамін B5 пантотенова кислота немає даних
- Вітамін B6 0,213 мг 15%
- Фолат B9 52 мкг 26%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 15,5 мг
Мінерали
- Калій 151 мг 8%
- Кальцій 33 мг 4%
- Фосфор 24 мг 3%
- Магній 14 мг 4%
- Залізо 2,5 мг 18%
- Цинк 0,22 мг 2%
- Мідь 0,024 мг 2%
- Марганець немає даних
- Селен 0,5 мкг <1%
- Йод немає даних
- Натрій 498 мг 21%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато клітковини
- Без жиру
- Багато вітаміну K
- Джерело фолату
- Джерело заліза
- Джерело вітаміну B6
- Джерело вітаміну B2
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 92% Калорійність нижча, ніж у 92% овочів і грибів.
- 89% Заліза більше, ніж у 89% овочів і грибів.
- 79% Вітаміну B6 більше, ніж у 79% овочів і грибів.
- 85% Вітаміну B2 більше, ніж у 85% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Маслюки 19 ккал
- Бок-чой 13 ккал
- Пекінська капуста 16 ккал
- Селера стеблова 14 ккал
- Квашена капуста 19 ккал
- Редиска 16 ккал
Ще з категорії «Овочі та гриби»
- Ширатакі 7 ккал
- Морква 41 ккал
- Цибуля 40 ккал
- Картопляне пюре 106 ккал
- Смажена картопля 170 ккал
- Картопля фрі 312 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (FNDDS, США), код 2710077.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.